Pesta Rasa dengan Sushi Crispy dan Ocha Freeze

Enam Varian Sushi untuk Memenuhi Selera

Di "Nagoya Japanese Fusion Resto" (Yogyakarta) ini, tersedia enam varian Sushi di antara beragam pilihan menu makan berbasis makanan Jepang. Empat varian lain adalah "Hot Tuna Sushi", "Marumaki Sushi", "Tamago Sushi", dan "Sakuramaki Sushi". Sesuai namanya, Anda dapat menebak bahwa "Hot Tuna Sushi" selain berbentuk segitiga, isiannya pastilah daging ikan tuna. Sumber pedas di sini, berasal dari tuna dan taburan bubuk cabe.

Manjakan lidah Anda dengan selera terbaik (Image: Ang Tek Khun)

"Marumaki Sushi" tampak normal saja, Sushi gulung yang dibalut nori dengan isian sosis, ketimun, dan selada. Agak berbeda datang dari "Tamago Sushi", menggunakan kulit telur dadar diisi daging ayam cincang berbumbu. Dan, yang unik adalah "Sakuramaki Sushi", berbentuk kelopak bunga dengan pilihan isi udang, kepiting, atau tuna.

Menarik disimak, setiap menu ditandai dengan bulatan berwarna. Merah penanda pedas, Kuning untuk yang agak pedas, dan Hijau untuk menu-menu yang tidak pedas. Dari keenam varian Sushi di sini, hanya "Hot Tuna Sushi" yang dilabeli bulatan warna Kuning, lainnya berwarna Hijau.

Menutup Rasa dengan Ocha Freeze

"Ocha Freeze" jadi hidangan penutup (dessert) untuk mengakhiri santap siang senggang saya---tinimbang memesan minuman sebagaimana lazimnya. Dan sejujurnya, ha-ha-ha, saya telah terlebih dahulu memesan dessert ini sebelum menu makan.

Ocha Freeze melumer di lidah (Image: Ang Tek Khun)

Bayangkan, bagaimana Anda tidak terpikat saat membaca teks pengenalan "Ocha Freeze" dengan kalimat "es krim vanila dengan sensasi matcha yang segar bertabur irisan buah". Ocha cair sih sudah biasa saya minum, namun perhatikan kata-kata "es krim"---siapa yang nolak? Kombinasi keduanya menimbulkan rasa penasaran: es krim Ocha!

Racikannya cukup menawan. Pada lapisan bawah, Anda bisa menjumpai es krim vanila. Di bagian tengah, tersebar irisan buah stroberi dan potongan cokelat batang krispi karamel. Lalu, es krim dari bubuk matcha, sejenis teh hijau khas asal Jepang, menutupi permukaan sebelum ditancapkan sebatang wafer batang kecil. Di bibir gelas, seiris stroberi ranum menjadi pembangkit selera.

Hasilnya, beraneka ragam rasa kembali hadir, melumer di "pesta rasa" penutup bagi lidah. Es krim rasa vanila berkolaborasi dengan es krim "adonan" matcha, ditingkahi geliat lengket karamel, lalu lidah Anda dikejutkan dengan kecut stroberi. Siang yang kerap mendatangkan kantuk pun dibuat mengerjap. Hm, ada yang mau saya traktir di sini? []