Menu Istimewa bagi Penyandang Demensia

          Anggota keluarga, terutama yang secara langsung mengasuh penyandang demensia memiliki peran yang teramat penting untuk mengupayakan penyandang  demensia agar tidak jatuh dalam kondisi kurang gizi. Pendampingan saat makan atau lebih baik lagi makan bersama-sama dengan seluruh anggota keluarga lainnya dalam suasana yang hangat terbukti meningkatkan asupan makan para penyandang demensia.

Picture is generated using AI based app (Dream)

Selain itu, dibutuhkan pengetahuan seputar gizi yang baik agar pengasuh dapat memberikan asuhan yang optimal bagi penyandang demensia. Sebagai simpulan, kualitas hidup penyandang demensia dapat diperbaiki dengan memperhatikan pemenuhan gizi sesuai kebutuhannya, dengan penyajian menu makan istimewa yang memperhatikan beberapa aspek khusus terkait perubahan daya pikir yang terjadi pada penyandang demensia.

Daftar Referensi

• UN. World population to reach 8 billion on 15 november 2022 [Internet]. 2022. Available from: https://www.un.org/en/desa/world-population-reach-8-billion-15-november-2022
• WHO. Ageing and health [Internet]. 2022. Available from: https://www.un.org/en/desa/world-population-reach-8-billion-15-november-2022
• Volkert D, Chourdakis M, Faxen-Irving G, Fruhwald T, Landi F, Suominen MH, et al. ESPEN guidelines on nutrition in dementia. Clin. Nutr. 2015; 34: 1052-73.
• Perdossi. Panduan Praktik Klinik – Diagnosis dan Penatalaksanaan Demensia. Perdossi. 2015.
• Ouslander JG, Reyes B. Caring for the geriatric patient. In: Loscalzo J, Kasper DL, Longo DL, Fauci AS, Hauser SL, Jameson JL. Harrison’s Principle of Internal Medicine. 21th Ed. New York: McGraw Hill LLC. .2022. p. 3751.
•  Yerstein O, Mendez MF. Dietary recommendations for patients with dementia. Alzheimer’s Dement. 2020;6:e12011.
• Moon M, Contreras-France A. Medical nutrition therapy for neurologic disorders In: Raymond JL, Morrow K. Krause and Mahan’s Food & The Nutrition Care Process. 15th Ed.  St. Louis: Elsevier. 2021. p. 853.