Sate Klatak: Lebih dari Sekadar Sate, Sebuah Legenda Rasa dan Tradisi Kuliner Khas Yogyakarta

"kalo di sini itu tidak hanya jualan, tapi juga semisal ada yang mau pesan buat acara nikahan atau aqiqah juga bisa, malah kalo di acara - acara hajatan seperti itu biasanya lebih cepat habis. Di sini juga bisa dipesan semisal ada yang mau buka Bersama ,atau syawalan juga boleh, untuk pesannya nanti bisa menghubungi saya dulu dan jangan terlalu mendadak, soalnya juga untuk persiapannya" jelas kang Asan (09/06/2024).

Sumber: Dokumen Pribadi

Saat ini, kang NP dan adiknya, kang Asan hanya memiliki satu kios sate Klatak di sini. Untuk kedepannya, ia berniat untuk membuka cabang lagi agar eksistensi sate klatak khas jogja bisa lebih dikenal dan dinikmati oleh banyak masyarakat, baik itu dari dalam maupun luar jogja.

Sate Klatak, lebih dari sekedar sate, sebuah hidangan sate khas Yogyakarta yang telah menjadi legenda dan tradisi yang terus hidup di hati masyarakat Yogyakarta. Setiap gigitan dari sate Klatak akan membawa kita merasakan bagaimana citarasa khas yang autentik, dan menelusuri jejak sejarah kuliner khas Yogyakarta.