Choux paste adalah salah satu adonan yang ovennya tidak boleh dibuka saat proses membakar. Karena jika oven dibuka, udara dari luar akan menyebabkan adonan tersebut kempes.
Karena itu jika kamu membuat choux paste, kamu tidak boleh membuka oven sampai benar-benar matang. Kalau kamu mau memeriksanya, gunakan lampu oven atau senter untuk mengecek adonan.
Itu dia 3 tips penting buat kamu yang mau bikin choux paste! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!