Teixeira MI, Andrade LR, Farina M, Rocha-Lea o MHM. 2004. Characterization of short chain fatty acid microcapsules produced by spray drying. Materials Science and Engineering. 24: 653--658.
Winarsi H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta (ID): Kanisius.
Oleh:
Khaerina Musrifa dan Desti Qhadata
Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan
Institut Pertanian Bogor
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!