9) 1 sdt minyak wijen
10) 1 sdm minyak goreng
11) Gula, garam, dan lada secukupnya
Cara Membuat:
1) Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan ayam dan air. Rebus hingga mendidih.
2) Setelah ayam matang, sisihkan ayam dari air kaldu. Saring dan buang buih dari kaldu.
3) Masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam kaldu, masak hingga lunak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
4) Bumbui bubur dengan kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan lada.
5) Masak hingga bubur mengental.Â
6) Sajikan bubur dengan taburan ayam kampung rebus yang sudah disuwir dan irisan daun bawang.
Resepnya memang sederhana, tapi soal rasa jangan ditanya. Biar semakin nikmat saat menyantap bubur Hong Kong yang sudah dibuat, kamu juga bisa mengkreasikan topping-nya sesuai seleramu.
