Dia mengatakan fakta dari masalah ini bukanlah ketika waktu kapan seharus makan produk alami seperti buah dilakukan, yang harus menjadi perhatian adalah berapa banyak porsi buah yang menjadi dalam makanan yang teratur dalam kehidupan sehari-hari. Alasannya adalah tidak ada penjelasan logis dan ilmiah yang mendukung buah-buahan seharusnya dimakan sebelumnya atau setelah makan.
Tulisan yang mengatakan makan buah setelah makan besar akan membuat sakit perut tidak valid. Perut terkait sistem pencernaan yang bekerja mengolah semua makan yang masuk secara bersama-sama, baik itu sayuran, buah dan nasi serta lauk.
Hal diungkapkan oleh DR Dr Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, konsultan saluran cerna di RS Cipto Mangunkusumo. Menurutnya konsumsi buah baik dilakukan kapan saja. Namun bagi yang sedang diet memang dianjurkan untuk makan buah sebelum makan besar.
Sebabnya, buah yang dikonsumsi sebelum makan tentu akan membuat sebagian lambung sudah terisi. Pada akhirnya, jumlah makanan yang dikonsumsi selanjutnya tentu berkurang.
"Jika memilih untuk mengkonsumsi buah sesudah makan, maka juga harus memperhitungkan jumlah makanan yang dikonsumsi sehingga masih ada ruang di lambung untuk buah," tuturnya.
Sumber: Rujukan 1 Rujukan 2 Rujukan 3
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
