Mencicip Rasa Chicking yang Hebring

Kalau sudah jodoh memang nggak kemana, kata orang.

Mungkin bahasan tulisan saya akan arti 'jodoh' kalimat tersebut bukan terkait tentang pasangan, tetapi pengertian lainnya yakni 'kesempatan'. Kesempatan yang memberi kita pilihan pada suatu waktu, 'iya' atau 'tidak'. Kalau kesempatan tersebut bisa kita lakukan, mengapa tidak? Dan ternyata 'kesempatan' ini juga bermakna sebagai 'keberuntungan'.

Kesempatan ini saya ambil karena memang jarang bertemu rekan-rekan di sebuah tempat bergengsi yang ternyata baru pertama dibuka di Indonesia. Jadi, jadwal yang lain minggir dulu deh ^_^

Sebetulnya yang bisa saya katakan sebagai 'keberuntungan' sekaligus 'kesempatan' ini adalah bahwa saya mempunyai peluang yang tidak bisa ditampik, yakni saat pertama kali memotret menu kuliner dengan kamera saya---bukan ponsel---yang saat itu belum berusia seminggu di tangan. Jadi, pemikiran saya adalah nggak perlu mencari resto dan minta izin memotret menu dan segala sesuatunya dulu kan? Hehehe.

Dan tentang hasil jepretannya... saya mohon maaf jika ada kekurangan. Memang selalu ada 'saat bodoh' untuk pertama kalinya untuk semua hal, namun untungnya jepret-jepretan ini terbantu dengan editing yang mudah-mudahan bisa pas. ^_^

chicking dari dekat

sepertinya ada yang habis belanja...

Kebetulan juga, resto ini sedang ramai saat itu (23/7). Saya tak tahu apakah ini karena Hari Minggu, karena keunikan resto ini mengundang antusiasme atau sesuatu yang lain; Tetapi, saya pikir mungkin juga ini adalah bukti bahwa antusiasme warga memang hinggap di sebuah resto halal Chicking. Mengapa? Karena Surabaya adalah Kota Pertama di Indonesia dimana gerai lainnya tersebar sukses di mancanegara, tepatnya delapan negara dengan lebih dari seratus gerai: diantaranya adalah Dubai (yang merupakan 'asal kelahiran' Chicking), Oman, India, Afghanistan, Maldives, Ivory Coast, Malaysia dan Indonesia. Bahkan Singapura saja lewat :)

Ibu Angelia Merry sebagai Public Relation Chicking Indonesia menjelaskan jika dalam waktu dekat akan membuka cabang Chicking Indonesia di Jakarta; tepatnya di daerah BSD dan Basuki Rahmat yang akan menjadi pusat pengembangan Chicking di Indonesia Barat. Sedangkan pertama kali pembukaan di Surabaya ini lebih dikarenakan oleh kesiapan tempatnya. Tentang pertimbangan Surabaya ini sendiri juga dipaparkan oleh President Director PT Ayam Top Dubai yang menaungi franchise Chicking Indonesia, Bapak Hengki Setiawan melalui rilis pers-nya: "Surabaya kota yang sangat penting bagi kami karena ini menjadi pusat untuk mengembangkan bisnis di Indonesia Timur yang sangat potensial."

Namun pertama kali menjajal sesuatu yang asing yakni Chicking Indonesia di Surabaya sendiri juga merupakan sesuatu yang bisa dikata berani; karena 'gairah' Surabaya tentu berbeda dari Jakarta yang lebih adaptif terhadap sesuatu yang baru. Tetapi melihat secara langsung respons masyarakat yang bagus terhadap 'citarasa timur tengah' di Royal Plaza ini, sepertinya mengindikasikan bahwa 'eksperimen' ini terbayar.

Saya sendiri kurang begitu familiar terhadap bumbu rempah Timur Tengah seperti nasi kuning dengan beras Basmati ini; tetapi sepertinya ada rasa yang saya suka dan kenal saat menyantap Chicking Rice ini yakni adanya rasa seledri---semoga perkiraan saya tak salah :)

Hanya, mencicip citarasa Chicking agaknya tak begitu akan membuat mereka kaget (yang kebetulan asing dengan bumbu Timteng) bila sebelumnya pernah mencicip berbagai ramuan kuliner dan resto kekinian, meski masing-masing resto tersebut memang berbeda. Karena barisan menu di Chicking adalah hasil perpaduan berbagai budaya rasa di dunia seperti Amerika, Meksiko, India serta Italia. Perpaduan ini muncul pada pilihan menu yang khas dan unik, diantaranya:

1. Flaming Grilled Chicken (Ayam Panggang dengan rendaman khusus dan bumbu khas).