Makanan Favorit Ahok & Kuliner Belitung

Tahukah anda bahwa Basuki Tjahaja Purnama yang akrab di panggil Ahok ini mempunyai kegemaran yang boleh dibilang unik. Seperti kita ketahui Tupai adalah binatang pengerat berekor lebat yang kerap di jumpai di atas pepohonan. Konon katanya daging tupai atau bajing terus diburu masyarakat. Bagi yang yakin dan percaya daging binatang pemakan kelapa ini mampu menyembuhkan berbagai penyakit, seperti sakit gula, ginjal, dan kanker. Disamping itu daging bajing mempunyai efek menetralisir gula darah!

Banyak juga yang percaya bahwa otak tupai memiliki khasiat untuk penambah stamina pria dewasa dan dipercaya mampu membantu proses penyembuhan bagi penderita diabetes. Selain daripada itu daging tupai tidak mengandung kolesterol, sehingga cocok dikonsumsi oleh masyarakat yang peduli dengan kesehatannya. Biasanya konsumen mengolah daging tersebut, untuk dijadikan sate (salah satu kuliner yang termasuk makanan terlezat dunia) dan berbagai macam jenis makanan, tergantung selera konsumen.

Nah bicara masalah tupai atau bajing ternyata Wagub DKI Basuki Tjahaja Purnama alias Ahok menyukai tupai goreng. Aromanya yang khas serta cita rasanya yang lezat sanggup membuat lidah Ahok bergoyang.

Kebiasaan makan tupai ini diturunkan Ahok pada putra tertuanya, Nicholas. Setiap kali pulang kampung ke Belitung, ayah dan anak ini akan berburu tupai bersama. “Senjatanya senapan angin saja,” kata Ahok sambil tertawa. Awal pekan ini, dia dan keluarganya kebetulan sedang berlibur ke Belitung. (Tempo.com)

Nah berbicara masalah kuliner nusantara tentu kita semua tahu bahwa Indonesia tercinta ini kaya dengan ragam kuliner yang unik dan menarik. Bahkan salah satu makanan kita yaitu rendang terpilih sebagai hidangan terlezat dunia versi CNN International. Setidaknya ada tiga makanan Indonesia yang masuk dalam daftar 20 makanan terlezat dunia. Selain rendang ada juga nasi goreng dan sate.

Begitu pula halnya dengan daerah asal Ahok alias Belitung, berikut beberapa kuliner khas daerah asal Laskar Pelangi ini:

13771879011629784809

Gangan (Sop Ikan dengan Kunyit).

Hampir setiap hari masyarakat Belitung memasak gangan ini. Gangan adalah jenis sop berwarna kuning dan berbumbu pedas. Jenis ikan yang dipakai mempengaruhi cita rasa gangan. Umumnya ikan yang dipakai masyarakat Belitung adalah : libam (baronang), ketarap dan ilak.

Bumbunya terdiri atas kunyit, lengkuas, serai, cabe rawit, bawang merah, terasi, asam jawa, garam dan gula pasir. Sebagai tambahan, potongan nanas muda ditambahkan untuk menambah kesegaran. Mohon dicatat, gangan harus menggunakan ikan yang SEGAR dan GEMUK.

Suto Belitong

Jika anda berkesempatan mengunjungi Belitung saya anda harus mencoba menu yang satu ini. Sepintas makanan ini mirip ketupat sayur, namun rasanya jauh berbeda. Kuah Suto Belitong terbuat dari rebusan kari iga sapi dicampur santan kelapa dan sedikit irisan daging serta bumbu-bumbu.

Makanan yang terdiri dari irisan lontong, bihun, emping, kentang ditaburi bawang goreng, dan campuran kecap dan jeruk limau ini cocok untuk dijadikan menu sarapan pagi sambil menikmati secangkir kopi.

1377187964549540624

Mie Belitong

Mie memang salah satu jenis makanan yang cukup digemari masyarakat Indonesia. Di Belitung juga ada satu kedai mie yang banyak dikunjungi penggemar kuliner. Letaknya di pusat pasar kota Tanjung Pandan namanya kedai Atep. Yang membuat makanan ini maknyus adalah kuah kari udangnya yang gurih dan kental, dicampur dengan mie dan tauge, irisan tahu goreng, emping dan cabe rawit tumbuk khas Belitong nan harum.

Biasanya para wisatawan tidak merasa cukup jika hanya melahap satu piring. Minuman yang menjadi pasangan serasi Mie Belitong adalah es jeruk Kunci yang juga terkenal dari Belitung.

Artikel lain : Apa Makanan Favorit Jokowi?

Cara Kaya Dengan Warisan Kuliner || Tips Melembutkan Es Mambo || Tips Melembutkan & Menyegarkan Daun Singkong || Ahok Lebih Seram Dari Hantu The Conjuring