Biji Beton

Barbeque saat malam pergantian tahun dari 2023 ke 2024 itu membuat gemuk. Tetapi, melahap biji beton rebus bisa membuat kurus.

Biji beton secara nasional dikenal sebagai biji nangka. Pohon nangka banyak tumbuh secara alami di daerah Jakarta dan sekitarnya. Pohon itu sekali berbuah memiliki banyak buah gemuk besar menempel di batang.

Buah yang banyak itu di saat muda sering dipetik dan dikonsumsi sebagai sayur. Tetapi, nangka yang matang begitu dibuka memiliki banyak mata daging kuning berwangi harum dan dikonsumsi sebagai buah.

Di balik mata daging kuning itu ada biji yang bisa dijadikan cemilan setelah direbus. Rasa setelah direbus mirip chestnut.

Rasa yang empuk dan gurih membuat ketagihan untuk terus makan. Padahal, makan sebiji sudah mengenyangkan. Karena itu biji ini dikenal sebagai cemilan yang cocok untuk yang ingin kurus. 

Memakan biji ini saat pergantian malam tahun baru dapat menghilangkan perasaan takut gemuk. Tetapi, kebanyakan makan biji ini bisa membuat perut kembung hingga hari berikut. 

Malam pergantian tahun pun berlalu seperti tahun yang lalu dihiasi dengan kebisingan bunyi petasan dan kembang api yang tidak berirama sama sekali.