5 Ide Olahan Nasi Lebih Buat Sarapan

Nasi lebih memang bisa jadi bahan Mikroorganisme lokal (mol) pupuk cair, tapi sayangnya saya belum serajin itu di bidang pertanian perkotaan. 

Selain itu, untuk mengolah jadi mol kan gak butuh banyak banget nasi. 

Ada kalanya melihat nasi lebih tergerak juga dijadikan sarapan. Apalagi jika nasinya itu baru ditanak semalam karena saat makan malam nasi sudah kehabisan karena salah perhitungan. 

PR banget buat emak males macam saya mau olah yang ribet. Kalo pun diolah biasanya pakai resep yang  praktis aja,demi tidak terbuang sia-sia nasi yang ada di rumah. 

Apa saja nih menu praktis yang bisa dibuat dari nasi lebih. 

1. Bubur Sumsum

Bubur Madura Ala-ala (Dok.Pribadi)

Saya bukan penggemar bubur, kecuali bubur sumsum, bubur madura, bubur kampiun dan bubur kacang ijo. 

Bubur sumsum seharusnya dibuat daei tepung beras. Tapi kalo ada nasi lebih, gak ada salahnya kan dicoba. 

Biasanya takaranku sih dikira-kira aja.  Ya tergantung nasi yang ada. 2 gelas nasi diblender dengan 3 gelas air dan satu sendok maizena, tambahkan daun pandan, masak dengna terus diaduk ditambahkan satu bungkus santan instan dan sejumput garam. Masak sekira 10 menit hingga mengental. Hidangkan dengan gula merah cair. 

Penggemar bubur ayam juga bisa menikmatinya dengan semur ayam/soto ayam, potongan cakue, kerupuk dan telur. Mau aduk atau gak diaduk, sila saling dwbat. Aku yang bukan penggemar bubur ayam gak ikut-ikut. Tapi kalo untuk bubur ayam airnya 2 gelas aja dan gak perlu dikasih maizena. 

2. Nasi goreng