Kekep, Nikmatnya 1000 Lapis Keberuntungan (Bagian 1: Lapis Legit)

Sederhana bukan? iya, di catatan resep sih segampang itu. Tapi eksekusi butuh waktu setidaknya 3 jam depan oven. Memanggang selapis demi selapis. Tetapi usaha kan gak menghianati hasil,toh?.

Kreatifitas kue ini juga tidak terbatas, beberapa kreatifitas sederhana dilakukan dengan cara:

1. Lapis Legit Nanas, caranya mudah saja. Setiap 3-5 lapis (sesuai selera) diberi selai nanas.

2. Lapis Legit Prunes, setiap 3 lapis ditambahkan buah prunes yang dipipihkan terlebih dahulu

3.  Lapis Keju, sama dengan lapis prunes, satiap 3 lapis diberi taburan parutan keju cheddar.

4. Lapis coklat, setiap 3 lapis lapis ke 4 adonan diberi pasta mocca

5. Lapis Sarawak, ini memang membutuhkan keahlian dalam memotong dan memperhatikan pola. Terus terang saya belum pernag berani mencoba membuat lapis serawak. Tetapi mungkin suatu hari nanti akan dicoba. He he.

Modifikasi Lapis Legit (Foto :Fang Cake)

Eh, udah panjang aja celotehannya. Yok dicoba dulu, atau masih penasaran dengan resep lain. Oke next kita akan bahas buat lapis engkak ketan ya. Engkak (mirip wingko) memang banyak dikenal di lidah orang Indonesia. Rasa lapis engkak ini jelas lebih joss. Meski memang butuh kerja ekstra keras mulai dari proses penyiapannya. 

Salam kompal selalu, tetap bahagia.

Kompal Lawan Corona