![[Puisi] Ke Mana Kau Pergi?](https://assets-a2.kompasiana.com/items/album/2024/07/08/img-20240708-201327-668be704ed641514f2663563.jpg?t=t&v=100&x=100&info=meta_related)
Di setiap lebaran, selalu tersaji deretan toples  yang  kue kering dan kacang. Di Palembang, biasanya ada trio kue yang dapat dipastikan ada di antara jejeran kue-kue itu sebagai influencernya di dunia kukis, yakni nastar, nastangel dan putri salju. Meski kita sudah merdeka puluhan tahun, peninggalan kolonial ini masih setia berada di meja kita. Paling bangga deh kalo nastar buatan sendiri dibilang "wah, ini nastarnya super banget, buat atau beli sendiri?. Butternya kerasa lumer di  mulut, kastangelnya juga keju edamnya kerasa banget, eh putri saljunya pake kacang mede ya?".
Entah menyalahi pakem atau enggak resep nastar, kastangel dan putri salju diriku menggunakan resep yang sama. Hanya campurannya dan cara pembentukan kuenya saja yang beda, yang membedakan rasa dan tentu saja nama. Selain tiga kue itu, biasanya ada followers lain yang biasanya kue modifikasi, atau malah kebanggan keluarga. Dulu, tidak pernah absen kue satru kacang ijo di rumah kami.
Tapi proses pembentukannya dari cetakan yang bikin jempol pegel dan efeknya gak bisa ngetik, jadi seringkali kue itu gak dibuat.
Di beberapa rumah tetanggam sering buat wajik kletik dan madu mongso, yang pasti dihidangkan kalo diriku datang ke rumah mereka. Mereka tahu si emak males ini gak mungkin banget buat kue jenis itu. Ada juga aneka kacang atau manisan. Setiap rumah ada isi toples yang sangat khas.
Ada juga jenis kue yang lagi booming, ini biasanya dihidangkan oleh ibu-ibu muda pemain media sosial. Karena di-influence tiap hari resep kue kering viral, akhirnya rontok juga pengen buat kalo gak sempet buat ya beli dari bakulan kue yang juga memborbardir para ibu muda dengan soft selling mereka di media sosial.
Isi toples juga kadang soal jaga image, meski  pilih kue kering hari raya paling suka-suka ya tetap yang tetap ciamik dong.
Sekitar 2 tahun lalu, kue kering ini booming pada produsen kue kering (kuker) dan bakulan kue. Janda genit, namanya saja bisa-bisa buat para feminis bisa berang.
Meski awalnya dikenal dengan monsu, monde susu tetapi penamaan kue ini menjadi janda genit lebih membuat fenomenal bahkan menjadi viral. Rasanya mirip-mirip dengan cookies paling galau yang berjenama monde itu. Â Boleh jadi ini kue kering hari raya paling suka-suka dalam penamaan.
Bahan dan pembuatannya janit  sangat mudah. Siapkan bahan berupa 1 kg terigu protein rendah,  250 gram  butter, 250 gram susu bubuk, 250 gula kastor,  minyak goreng,  tepung panir dan  chocochip.  Campur semua bahan kecuali tepung panir dan chocochips.
Paling penting perhatikan penambahan minyak goreng pada adonan. Takaran tidak dipastikan karena disesuaikan dengan tekstur adonan. tuangnya sedikit demi ikit aja, tes  tekstur dengan  di bulat-bulatkan.
