4. Makanan Lokal dan Berkelanjutan
Tahun 2025 juga diprediksi menjadi era di mana pola makan lokal atau lebih dikenal dengan istilah real food dan berkelanjutan semakin diminati. Makanan lokal tidak hanya lebih segar dan sehat, tetapi juga mendukung ekonomi daerah dan mengurangi jejak karbon.
Contoh Makanan Lokal:
1. Nasi merah, singkong, atau jagung sebagai pengganti nasi putih.
2. Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, atau daun kelor.
3. Sumber protein lokal seperti ikan, tempe, atau kacang-kacangan.
5. Pola Makan Flexitarian: Pilihan Fleksibel untuk Pemula
Bagi mahasiswa yang masih ingin menikmati daging tetapi ingin hidup lebih sehat, pola makan flexitarian adalah solusi yang tepat. Pola ini lebih fleksibel karena mengutamakan makanan nabati tetapi tetap mengizinkan konsumsi daging dalam jumlah terbatas.
Manfaat Flexitarian:
1. Lebih mudah diikuti dibandingkan pola makan vegetarian atau vegan.
2. Mengurangi risiko penyakit kronis.
Mulai dengan Langkah Kecil:
1. Kurangi porsi daging dalam makanan.
2. Tambahkan lebih banyak sayuran, biji-bijian, dan protein nabati.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
