Rahasia Keluarga Terdalam Mengapa Selalu Ada Sisa Makanan di Kulkas

Rahasia Keluarga Terdalam Mengapa Selalu Ada Sisa Makanan di Kulkas menjadi judul untuk artikel kali ini. Saya pikir semua keluarga memiliki rahasia tetapi ada salah satu rahasia umum dalam sebuah keluarga yaitu selalu ada sisa makanan di kulkas. 

Saat membicarakan sisa makanan di kulkas maksudnya adalah sisa makanan yang terbuang begitu saja, hal ini ternyata ada dampak yang lebih besar yaitu pemborosan makanan dan terjadi di seluruh dunia.

Saat kita membuka kulkas di rumah, sering kali kita akan menemui sesuatu yang mungkin sering terabaikan: sisa makanan. Ini bisa berupa sisa makanan semalam, sayuran yang mulai layu, atau makanan kaleng yang lama terlupakan.

Fenomena ini, yang kita kenal sebagai sisa makanan di kulkas, merupakan masalah umum dalam banyak rumah tangga di seluruh dunia. Namun, di balik tumpukan wadah plastik yang berisi makanan yang belum selesai ini, terdapat kisah yang lebih dalam, yang mengungkapkan tentang kebiasaan, budaya, dan emosi keluarga kita terhadap makanan. Apa iya hanya sisa makanan di kulkas saja bisa seserius itu ?

Setiap tahun, jutaan ton makanan yang baik-baik saja terbuang sia-sia. Ini bukan hanya masalah sosial, tetapi juga lingkungan dan ekonomi. Makanan yang terbuang adalah sumber daya yang terbuang, dan produksi makanan yang tidak pernah dikonsumsi memberikan tekanan tambahan pada lingkungan alam kita. 

Masalah ini juga menyentuh sisi ekonomi, karena uang yang dihabiskan untuk membeli makanan yang kemudian dibuang bisa digunakan untuk keperluan lain.

Tujuan artikel ini adalah untuk menjelajahi lebih dalam tentang fenomena sisa makanan di kulkas dan mengungkap rahasia yang ada di baliknya. Mengapa kita terus mengumpulkan makanan yang tidak akan kita habiskan? Apa yang memengaruhi perilaku kita terkait makanan? Bagaimana kita dapat mengurangi sisa makanan dan memperlakukan makanan dengan lebih bijak?

Mengupas lapisan demi lapisan, dari aspek budaya hingga faktor emosional, untuk memahami mengapa selalu ada sisa makanan di kulkas dalam menambah wawasan, solusi praktis, dan mungkin bahkan mengubah perspektif terhadap makanan yang dikonsumsi setiap hari.

Mengapa Sisa Makanan adalah Isu Penting

A. Pemborosan Makanan Global

Pemborosan makanan adalah isu global yang tak terhindarkan. Pemborosan makanan ini juga menjadi masalah di negara maju seperti Amerika Serikat dan Eropa. Banyaknya makanan yang terbuang mencerminkan besarnya pemborosan makanan dan perlunya perubahan perilaku untuk mengatasinya.

"Kita tidak bisa terus menerus membuang makanan dalam jumlah besar sementara jutaan orang di seluruh dunia tidak memiliki akses yang memadai terhadap makanan." - Dana Gunders, penulis buku "Waste-Free Kitchen Handbook"

Artikel ini merupakan bagian dari Lestari KG Media, sebuah inisiatif untuk akselerasi Tujuan Pembangunan Berkelanjutan. Selengkapnya

A member of

Follow our mission at www.esgpositiveimpactconsortium.asia