Pada masa pandemi, dunia hobi memunculkan beberapa tren yang sepertinya masih akan berlanjut, seperti berkebun dan berolahraga yang sifatnya memang cenderung private, tidak harus berkumpul dengan banyak orang.
Khusus bersepeda dan berkebun, dalam perjalanannya juga melahirkan beragam fenomena luarbiasa, seperti melejitnya harga sepeda, gairah bersepeda masyarakat yang meningkat pesat yang ternyata juga dibarengai dengan angka kejahatan terhadap pesepeda yang berbanding lurus. Sedangkan dari dunai berkebun juga tidak kalah heboh, yaitu munculnya tren tanaman-tanaman berharga super mahal berlabel janda bolong.
Selain hobi bersepeda dan berkebun, ragam hobi lain yang sebenarnya berpotensi untuk menjadi tren di 2021 adalah hobi olahraga kebugaran, memasak dan beragam hobi koleksi, terutama koleksi tematik covid-19, seperti kliping berita covid-19 dari koran yang sekarang semakin langka dan susah dicari atau bahkan koleksi masker dan beragam aksesoris portable pelengkap perlindungan diri dari covid-19 lainnya. Suatu saat nanti barang-barang itu jadi memorabilia yang mahal harganya! Â Â
Khusus untuk kuliner, Indonesia merupakan surganya kuliner berbahan baku bumbu rempah-rempah dan juga rimpang empon-empon yang berkhasiat. Bahkan jika dikonsumsi dengan takaran atau dosis yang pas dalam kurun waktu tertentu, baik sebagai racikan bumbu apalagi sengaja diolah sebagai ramuan jamu, ragam rempah-rempah dan empon-empon khas nusantara ini bisa berkhasiat menangkal berbagai penyakit, melalui mekanisme penguatan daya imun tubuh.Â
Fakta ini tentu sangat aktual, mengingat covid-19 dan kemungkinan juga para-mutannya yang ditengarai "keder" kalau berhadapan dengan tubuh-tubuh sehat yang mempunyai daya imun kuat.
Tren 2021 untuk dunia kuliner, secara umum sepertinya juga tidak akan jauh-jauh dari tema adaptasi sebagai bagian dari upaya merespon kebiasaan baru akibat pandemi covid-19.Â
Kebutuhan akan kuliner sehat dengan bahan-bahan alami berkhasiat tentu akan menjadi prioritas masyarakat kita untuk ikut membantu mempertahankan daya tahan imun tubuh.
Ayo, apa saja kuliner daerahmu yang bumbunya sarat rempah dan empon-empon?
Semoga Bermanfaat!
Salam dari kota 1000 Sungai, Banjarmasin nan Bungas!
