Setelah menelusuri Pulau Jawa, kita lanjut perjalanan ke daerah Bali Nusra alias Bali dan Nusa tenggara. Di Banjarmasin sejauh ini baru ada kuliner ayam taliwang berikut ragam kuliner dari daerah NTB saja sebagai wakil dari daerah Bali Nusra. Dengan bangunan khas layaknya lumbung padi masyarakat Sasak, kedai ayam taliwang yang lokasinya di Jalan Pramuka daerah Pemurus luar lumayan banyak pelanggannya.
Dari Kalimantan sendiri, selain kuliner khas urang Banjar yang beragam, ada beberapa jenis kuliner dari luar Kalimantan Selatan yang eksis di bumi Antasari. Salah satu yang paling terkenal dan banyak populasinya adalah pisang goreng kipas dari Pontianak.
Dari Bali Nusra perjalanan kita lanjut ke Sulawesi. Di Banjarmasin dan sekitarnya, kita bisa temui rumah makan dari bumi nyiur melambai Manado, Sulawesi Utara dengan kuliner khasnya masakan rica-rica dan dari Makasar, Sulawesi Selatan dengan ragam kuliner khasnya coto Makassar.
Tertarik keliling Indonesia juga!? Yuk #DibikinSimpel dan #AntiRibet ala urang banua, mumpung lagi libur panjang ...
Semoga bermanfaat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
