Selain itu, yang juga tak kalah miris, sebanyak 68 persen petani padi sawah kita hanya menamatkan pendidikan maksimal sekolah dasar (26 persen tidak bersekolah/tamat SD).
Pasalnya, pola diet masyarakat Indonesia masih bertumpu pada beras sebagai sumber pemenuhan karbohidrat utama. Sementara jumlah penduduk Indonesia bertambah rata-rata sekitar 4 juta jiwa per tahun dengan angka konsumsi beras per kapita mencapai 114 kg per tahun. (*)
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H