Sate Ati Kablet Menjadi Kurang Sedap Akibat Harga Cabe Melonjak Derastis Menjelang hingga Setelah Hari Raya

"Untung saja masih ada lahan yang sebelumnya sudah ditanami cabe , walaupun sedikit setidaknya masih bisa digunakna untuk penambah cita rasa dalam masakan , walaupun rasanya kurang nikmat . kangen banget harga cabe murah , bisa bikin sate ati lilit jadi enak pedes sedap " Tukas Made Heni(33)

Dalam perayaan hari raya suci galungan maupun kuningan di umat hindu  memang kadang kala ada beberapan bahan pangan yang naik , namun untuk kenaikan harga cabe memang sudah melonjak parah mengakibatkan banyak warga yang mengeluh dan mengatakan makanan mereka kurang sedap dan ada pula yang mengatakan masakan sate ati lilit mereka tidak se enak biasanya. Tidak sampai disana banyak warga yang kini mengiritv menggunakan cabe kecil maupun besar agar pengeluaran mereka tidak banyak untuk setiap harinya .

Banyak masyarakat yang memiliki tafsiran bahwa harga cabe akan menurun setelah hari raya , namun faktanya tidak ada harga cabe yang turun ke harga semula , bahkan parahnya sekarang harga tomat dan perbawang juga kian ikut melonjak . Walaupun di hari raya harga minyak juga kian melonjak , namun masyarakat masih bisa untuk menyantap hidangan sebab masih banyak olahan yang bisa dikurangi dalam tumis ataupun menggoreng .

Bedanya pada saat harga cabe yang kian meloncat maka banyak ada penurunan standar masakan yang harus tidak harus bisa dikatakan hambar , banyak pedagang dan pembeli  mengujarkan " berjualan di masa harga cabe mahal itu susah , karna disini kita berjualan masakan ,makanan dan cemilan yang mengharuskan untuk rasa yang sedap dan rasa pedas menggugah selera , apalagi makanan pedas diimbangi dengan minuman air dan dingin cuaca yang panas rasanya sudah sangat istimewa", ujarnya

Para masyarakat kreatif mengimbangi kenaikan harga cabe ini dengan menanam cabe di kebun ataupun halaman rumahnya untuk mensiasati pengeluaran yang begitu melonjak setiap harinya , apalagi di era covid-19 yang masih banyak orang mengangur akibat dua tahun lalu di PHK harus bisa memutar otak untuk tetap makan nikmat dan hidup menjalani rutinitas seperti biasa dikala harga bahan semakin melonjak yang sangat drastis.

Masyarakat pada saat ini juga ada yang menafsirkan bahwa harga cabe akan menurun setelah perayaan hari idul adha umat muslim , namun hingga saat ini belum ada informasi terkait penurunan harga cabe , ada juga yang menafsirkan bahwa harga cabe yang kian hari tanpa penurunan sebab dari pengepul memang kurang disebabkan oleh cuaca yang kadang panas namun tiba-tiba hujan lebat hingga mengakibatkan gagal panen .

Akibat dari adanya harga cabe yang kian melonjak di kalangan masyarakat , menumbuhkan banyak permasalah , seperti cabe yang disemprot pewarna merah agar tampak menarik , namun dampak yang diakibatkan oleh orang yang mengkonsumsi itu tidak bagus untuk kesehatan , adapula banyak masyarakat yang membeli cabe hampir busuk di pengepul ataupun pedagang pasar untuk mereka konsumsi yang ditambahkan lagi dengan rempah-rempah seperti lada , merica agar rasa pedas di lidah bisa mereka rasakan .Selain itu banyak orang juga berbondong-bondong membeli cabe kering ataupun bon cabe untuk rasa sedap dalam hidangan , saos sambal ataupun penambah pedas lainnya.

Akibat dari adanya kecurangan dalam penjualan cabe , mengkonsumsi cabe dengan olahan instan tidak baik untuk kesehatan perut hingga di konsumsi dengan jangka waktu yang lama , hal ini mengakibatkan rapuhnya permukaan dan dinding lambung hingga mudah terluka ,selain itu juga hal ini memicu adanya maag atau asam lambung yang naik  dan yang paling seling kita rasakan adalah sakit perut melilit , tidak sampai disana ada juga penyakit yang membahayakan seperti iritasi usus yang gejala awalnya sama seperti merasakan sakit perut yang melilit.

Namun ada juga dampak baiknya pada saat kita mengonsumsi makanan pedas namun tidak dengan porsi yang berlebihan seperti :meningkatkan sistem kekebalan tubuh ,mencegah kanker,menyehatkan jantung,dan salah satunya ada menurunkan berat badan . Dalam kandungan cabe terdapat adanya senyawa capsaicin yang mampu membuat rasa panas dan terbakar di lidah . kandungan cap saicin juga mampu meningkatkan temperatur tubuh , mempercepat kerja metabolisme sehingga kalori dalam tubuh lebih mudah terbakar .

Dari kasus melonjaknya harga cabe ada dampak yang berakibat di lingkungan masyarakat , hingga saya selaku penulis mampu menarik benang merahnya , apapun yang terjadi saat ini itu tidak bisa direncanakan , ada dampak positif yang seharusnya kita ambil untuk kebaikan diri sendiri agar adanya kejadian dijadikan sebagai pembelajaran dan dijadikan sebagai perubaan diri menuju yang lebih baik lagi.(KFA)Bengkel -- 20 Juli 2022