6.Kalsium:9 miligram
7.Fosfor:144 miligram
8.Zat besi:1,7 miligram
9.Natrium:9 miligram
10.Kalium:18.4 miligram
Dari uraian diatas dapat kita lihat manfaat yang memang bakalan terbukti khasiatnya dari pengonsumsian ketan hitam yaitu dari serat yang terdapat mampu mengurangi sembelit , selian buah dah sayur ketan hitam juga bisa dikonsumsi untuk mencegah sebelit dalma tubuh .
Ada pula manfaat mengonsumsi ketan hitam yaitu ketan hitam bisa dijadikan sebagai sumber energy dan nutrisi untuk tubuh yang bisa menggantikan nasi , selian itu dalam ketan hitam juga memiliki kandungan berupa vitamin B1,B3,serta mineral . mineral yang didapatkan dari ketan hitam itu berupa kalsium,fosfor,zat besi,natrium,kalium dan zinc . Manfaat vitamin dan mineral bagi tubuh untuk dapat menjaga fungsi normal dalam tubuh.
Ketan hitam juga memiliki manfaat untuk menurunkan penyakit kronis dan anemia dalam tubuh , dalam ketan hitam juga mengandung pigmen antosianin yang merupakan antioksidan yang tergolong kedalam flavonoid . senyawa pigmen antosianin ini merupakan suatu senyawa yang terdapat pada suatu bahan pokok atau suatu makanan yang memang memiliki warna alami gelap , seperti terong dan blueberry.dalam ketan hitam juga memiliki antioksidan yang mampu melawan radikal bebas dalam tubuh . Dalam ketan hitam juga terdapat zat besi yang nantinya mampu memproduksi hemoglobin yang dapat mencegah adanya anemia dalam tubuh .
Selain itu ketan hitam juga dijadikan sebagai makanan yang dianggap sebagai makanan pencegah obesitas dalam tubuh ,sebab dalam mengonsumsi ketan hitam maupun ketan putih mampu membuat kita merasakan kenyang lebih lama , maka tak jarang juga ketan dijadikans ebagai makanan untuk orang yang sedang melaksanakan diet.
Dari beberapa manfaat yang terdapat tidak memungkinkan adanya sebuah memicu masalah kesehatan dlama tubuh bila pengonsumsian yang terlalu berlebihan , namun kita juga harus memperhatikan pola makan dan hidup sehat , happy healty all
Sunber :Â
