Guilin merupakan salah satu daerah di China tepatnya berada di bagian utara provinsi Guangxi. Guilin juga dikenal sebagai salah satu tempat terindah di dunia bahkan ada satu kalimat yang yang cukup terkenal di negara China yaitu ""( Guln shnshu ji tinxi) yang berarti " Pemandangan (pegunungan dan perairan) Guilin adalah yang terindah di kaki langit". Saking indahnya, pemandangan di Guilin ini menyerupai pemandangan di lukisan-lukisan kuno Tiongkok.
Selain tekenal dengan pemandangannya, kuliner di guilin juga sangat terkenal. Banyak sekali makanan yang wajib di coba jika kalian datang ke Guilin terutama bagi kalian yang bersekolah atau berkuliah di Guilin salah satunya adalah menu-menu untuk sarapan. Bagi pelajar, sarapan merupakan hal wajib yang harus kalian lakukan. Bingung mau cari sarapan yang enak, murah dan mengenyangkan? Berikut adalah pilihan menu sarapan yang bisa kalian coba saat berkuliah di China khususnya di Guilin:
1. Doujiang  Youtiao (Susu kedelai dan Cakwe)
   Susu Kedelai dan Cakwe merupakan salah satu sarapan favorit para mahasiswa khususnya mahasiswa indonesia yang bersekolah di China. Memang sedikit asing memakan cakwe tanpa sauce dan ditemani oleh susu kedelai karena di Indonesia kami terbiasa memakan cakwe dengan sauce saja, tetapi paduan cakwe dengan susu kacang tidak seaneh kedengarannya bahkan sangat cocok. Harga 1 porsi makanan ini hanya 3 RMB atau sebesar 6 ribu rupiah. Makanan ini wajib sekali dicoba khusunya untuk para mahasiswa.
2. Baozi (Bakpao)
   Makanan ini sudah sangat umum di China. Hampir di setiap tempat khususnya di daerah perkuliahan menjual baozi. Baozi sangat cocok dimakan untuk sarapan para mahasiswa karena selain harganya yang murah yaitu sekitar 1 -- 3 RMB atai 2 -- 6 ribu rupiah , baozi juga mudah dimakan saat perjalanan menuju kelas.
3. Scallion Pancake
   Scallion Pancake merupakan pancake asal China yang bertekstur tipis dan berlapis. Pancake ini berisi cincangan daun bawang dan  dibaluri dengan minyak wijen. Makanan ini sangat popular dan mudah di temui di setiap kampus di China termasuk Guilin.
4. Nuo mi fanÂ
   Nuo mi fan merupakan jajanan khas di provinsi Guangxi. Nuo mi fan atau  yang dikenal dengan nasi ketan merupakan olakan nasi ketan yang dikepak dengan isian mashed potato, daging giling, sayur asin, kulit pangsit dan sambal khas china. Makanan ini cocok sekali dijadikan menu sarapan kalian, selain rasanya yang sangat enak, harganya juga sangat murah hanya 3 RMB saja . Nuo mi fan merupakan menu sarapan favorit mahasiswa Indonesia di Guilin.
5. Guilin Mifen
   Jika kalian ingin sarapan dengan makanan yang cukup berat, guilin mifen lah jawabannya. Guilin Mifen merupakan makanan yang cukup terkenal di seluruh daerah di China yang berasal dari daerah Guilin. Guilin mifen terdiri dari mie yang terbuat dari tepung beras dan diberi topping seperti daging rebus, kacang, daun ketumbar, acar, dan cabai. Kalau soal rasa, kalian tidak perlu meragukannya lagi. Guilin mifen merupakan makanan yang wajib kalian coba. Jika kalian di Guilin dan tidak pernah mencicipi makanan ini sama saja seperti kalian tidak pernah mendatangi Guilin.Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
