Tidak Hanya Enak, Krokot Rumput Liar Bisa Jadi Hidangan Bergizi

Daun krokot banyak kita jumpai disekitar kita. Meski dianggap sebagai tumbuhan liar dan gulma,

ternyata tumbuhan ini  memiliki banyak kandungan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. 

Bahkan, kandungan vitamin A pada krokot lebih tinggi dari brokoli. Tidak hanya itu saja, kandungan nutrisi yang dimiliki krokot  tergolong cukup lengkap, seperti tinggi kalium, zat besi, vitamin A, vitamin C, dan magnesium.

Krokot dapat dikonsumsi dengan cara dimasak layaknya hidangan menu sehari-hari.

Salah satu cara mengolah daun krokot yang cukup mudah adalah dengan membuat tumis daun krokot.

Berikut adalah resep tumis daun krokot 

Bahan-bahan:

2 ikat daun krokot

2 bawang putih

2 bawang merah