Cara Membuat Kaki Naga
- Haluskan udang yang sudah dicuci bersih dan dibuang ekor serta kepalanya, bisa dicincang halus maupun diblender, sisihkan.
- Campur tepung tapioka dan terigu dalam wadah bersih, aduk-aduk agar tercampur rata.
- Masukkan udang cincang yang sudah disiapkan, uleni adonan.
- Tambahkan garam dan daun bawang, uleni kembali adonan.
- Bentuk adonan yang sudah selesai diuleni menjadi bulat-bulat lalu tancapkan pada stik, lakukan sampai semua adonan habis.
- Siapkan panci berisi air, panaskan sampai air mendidih.
- Rebus adonan sampai matang, tiriskan.
- Kocok telur dan tepung roti dalam wadah berbeda.
- Ambil adonan yang sudah direbus, celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir.
- Simpan adonan kaki naga di dalam freezer.
- Saat ingin menyantap kaki naga, ambil frozen food kaki naga dari dalam freezer lalu goreng sampai matang.
- Kaki naga siap disantap sebagai lauk ataupun kudapan di waktu santai bareng keluarga.
Demikian resep makanan frozen food kaki naga. Selain kaki naga, ada banyak varian frozen food lain yang bisa dibuat sesuai selera. Frozen food sendiri termasuk hidangan praktis paling tepat untuk disajikan di waktu mendesak. Misalnya saat tiba-tiba merasa lapar sementara Anda tidak memiliki banyak waktu untuk memasak.
![Dok. Pribadi](https://assets.kompasiana.com/items/album/2019/03/01/dsc09754-compressor-5c78d10e43322f2f9a427a2c.jpg?t=o&v=555)
Tak harus membuat frozen food sendiri, kini Anda bisa mendapatkan makanan beku secara mudah di pasaran. Pasalnya mulai banyak produsen yang memproduksi frozen food dengan banyak varian. Baik yang menggunakan bahan dasar daging ayam, daging sapi, atau seafood.Â
Bagi Anda penggemar seafood kini juga bisa mendapatkan produk frozen food berkualitas yang enak tapi tetap terjangkau yang ada di pasaran.Â
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI