Lebih dari itu, menanam singkong juga dapat menjadi sarana edukasi yang menyenangkan bagi anak-anak. Mereka akan belajar tentang siklus hidup tanaman, pentingnya menjaga lingkungan, dan nilai-nilai kemandirian.
Tak hanya umbinya yang bermanfaat, bagian lain dari tanaman singkong pun memiliki kegunaan. Daun singkong yang kaya akan vitamin dan mineral dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat.
Batang singkong yang kuat dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar atau pagar alami. Bahkan, limbah singkong pun dapat diolah menjadi pupuk kompos yang sangat baik untuk menyuburkan tanah.
Sungguh, tanaman singkong ini ibarat anugerah yang tak ternilai harganya.
Cita Rasa Khas Singkong Manehot
Singkong manehot, dengan daging umbinya yang berwarna putih bersih dan teksturnya yang lembut, memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Rasa manisnya tidak terlalu berlebihan, sehingga tidak membuat eneg. Kombinasi manis dan gurih inilah yang membuat singkong manehot begitu disukai. Ketika digoreng, kulitnya menjadi renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut dan manis.
Jika diolah menjadi kolak, manisnya singkong berpadu sempurna dengan santan kental dan aroma daun pandan, menghasilkan hidangan yang begitu menggugah selera.
Bahkan, singkong manehot juga cocok diolah menjadi berbagai macam makanan lainnya, seperti keripik, tepung, atau bahan baku pembuatan kue.
Keunikan cita rasa singkong manehot ini tak lepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Singkong kaya akan karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama, serat yang baik untuk pencernaan, serta berbagai macam vitamin dan mineral.
Tidak heran jika singkong menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting bagi masyarakat Indonesia.
