Tahukah Anda bahwa sayur asem juga memiliki manfaat lain untuk kesehatan? Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayur asem secara teratur dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Hal ini karena kandungan antioksidan dalam sayur asem yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain sebagai makanan, sayur asem juga sering digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai macam penyakit. Misalnya, air rebusan asam jawa yang merupakan bahan utama sayur asem dapat digunakan untuk meredakan demam dan mengatasi masalah pencernaan seperti diare.
Jadi, tidak hanya lezat, sayur asem juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Tidak ada salahnya jika Anda memasukkan sayur asem ke dalam menu makanan sehari-hari. Selain menyehatkan, sayur asem juga dapat menjadi alternatif yang menarik untuk makanan cepat saji yang kurang bergizi.
2. Soto
Soto dengan kuah kaldu yang hangat sangat nikmat dinikmati saat cuaca dingin. Selain menghangatkan tubuh, soto juga mengandung protein dari daging atau ayam, serta karbohidrat dari nasi atau mie.
3. Bakso
Bakso merupakan makanan favorit banyak orang, terutama saat musim hujan. Selain rasanya yang lezat, bakso juga mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan otot.
4. Tahu Tek
Makanan khas Surabaya ini terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang dan petis. Tahu tek kaya akan protein nabati dan serat, serta memiliki rasa yang gurih dan pedas.
5. Sayur Besan
Hidangan berkuah santan ini kaya akan protein dari santan dan berbagai jenis sayuran. Sayur besan juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
