Munculnya industri pengolahan kentang juga menjadi salah satu dampak positif dari pertumbuhan budidaya kentang. Kentang yang dihasilkan petani dapat diolah menjadi berbagai produk olahan seperti keripik kentang, kentang goreng, tepung kentang, atau bahkan makanan siap saji. Adanya industri pengolahan ini tidak hanya membuka peluang pasar yang lebih luas bagi petani, tetapi juga menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar.
4. Peningkatan Pendapatan Desa
Dengan meningkatnya produksi dan pendapatan petani, pendapatan asli desa (PAD) juga ikut meningkat. Dana tersebut dapat digunakan untuk membangun infrastruktur desa, fasilitas umum, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan.
Kenaikan produksi kentang di Kertasari tidak hanya berdampak positif pada perekonomian petani, tetapi juga memberikan kontribusi signifikan terhadap peningkatan Pendapatan Asli Desa (PAD). Pajak bumi dan bangunan, pajak penghasilan, serta retribusi daerah yang berasal dari sektor pertanian menjadi sumber pendapatan utama desa. Dengan meningkatnya PAD, desa memiliki kapasitas fiskal yang lebih kuat untuk membiayai berbagai program pembangunan.
Dana desa yang bertambah dapat dialokasikan untuk pembangunan infrastruktur yang mendukung sektor pertanian, seperti pembangunan jalan desa, irigasi, serta sarana dan prasarana pasar. Infrastruktur yang memadai akan mempermudah akses petani ke pasar, mengurangi biaya produksi, dan meningkatkan efisiensi distribusi hasil pertanian. Selain itu, dana desa juga dapat digunakan untuk membangun fasilitas umum seperti puskesmas, sekolah, dan balai desa yang lebih baik.
Lebih dari Sekadar Ekonomi
Selain dampak ekonomi, budidaya kentang juga memberikan manfaat lain bagi masyarakat Kertasari, antara lain:
1. Pelestarian Lingkungan
Budidaya kentang yang dilakukan secara berkelanjutan dapat membantu menjaga kelestarian lingkungan, seperti menjaga kesuburan tanah, mencegah erosi, dan menjaga ketersediaan air.
Budidaya kentang yang baik tidak hanya berfokus pada peningkatan produksi, tetapi juga memperhatikan aspek lingkungan. Salah satu cara untuk mencapai hal ini adalah dengan menerapkan praktik pertanian berkelanjutan. Praktik ini melibatkan penggunaan pupuk organik, rotasi tanaman, dan konservasi tanah. Penggunaan pupuk organik membantu memperbaiki struktur tanah, meningkatkan kandungan bahan organik, dan menyediakan nutrisi bagi tanaman secara alami.
Rotasi tanaman dapat membantu mengendalikan hama dan penyakit, serta mencegah penipisan unsur hara dalam tanah. Sementara itu, konservasi tanah dengan cara membuat terasering atau penanaman tanaman penutup dapat mencegah erosi dan menjaga kesuburan tanah.
