Garut menambah lagi kuliner ciri khasnya. Selain ada dodol, dorokdok, burayot dan aneka kuliner lainnya, kini ada minuman yang segar dan menyehatkan yakni Hazakoun.
Hazakoun adalah sejenis minumam yang terbuat dari berbagai rempah alami seperti gula aren, madu, jahe sereh, pandan, temulawak, lemon, purwaceng, susu, kayu secang, kopi, kapolaga dan bahan alami lainnya
Walaupun disajikan dalam bentuk kaki lima di pinggiran alun-alun Tarogong Garut, Jawa Barat, dekat pos polisi dan tugu kota Intan (kota Dodol), serta 5 menit ke tempat wisata Cipanas Garut, namun Hazakoun mempunyai tempat yang sangat bersih dan unik.
Peralatan dan bahan-bahan disimpan rapi dan menarik di sebuah gerobak berbahan dasar kayu berwarna coklat muda ke kuning-kuningan. Tiga bangku memanjang untuk para calon pembali. Sehingga, tempat ini berkesan alami etnik dengan tambahan keranjang untuk menyimpan telur.
Sambimo (30), sang pemilik usaha yang ditemui beberapa waktu yang lalu mengatakakan bahwa minuman yang dijualnya ini 100 persen herbal alami dan halal.
Lelaki yang masih perjaka ini adalah warga asli Banyuresmi Garut, yang menurut pengakuannya sudah tiga bulan menekuni usahanya ini.
Ia mengungkapkan jenis minuman herbal yang dijualnya saat ini merupakan minuman khas Garut. Adapun saat ini sedang proses pendaftaran hak cipta/merek produk. Nama Hazakoun diambil dari bahasa Sunda yaitu Hajakeun yang berarti menyengajakan.
Selain berbahan rempah alami, jelas Sambimo cara peracikan/pengolahan juga tradisional yakni berbagai ramuan rempah semuanya ditumbuk memakai alat tumbuk yang terbuat dari kayu. Lalu rempah yang sudah agak halus dimasukan gelas dan diberi air panas rempah khusus.
Menu yang disajikan beraneka rasa, mulai rasa rempah original, rempah susu aren, rempah jahe lemon, STMJ, rempah temu lawak, ranjang kopi hitam, bir pletok susu, bir pletok original, ranjang kopi susu, temu lawak susu dan susu lemon.
Khasiat dari minuman ini berbeda-beda sesuai menu yang dipesan, seperti mengatasi masalah pencernaan, mengatasi mual dan muntah, mengontrol kadar gula darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan vitalitas, kesehatan jantung, kesehatan tulang, mencegah kerusakan sel dalam tubuh, mencegah peradangan dalam tubuh dan masih banyak lagi.
Harga yang dibandrol sangat bersahabat sesuai jajanan ala kaki lima, mulai Rp 10 000 hingga 17.000 per gelas. Hazakoun buka setiap sore sampai malam hari.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
