Indramayu, selain terkenal dengan mangga harum manisnya, juga memiliki berbagai kuliner khas yang tak kalah menggugah selera. Saat berkunjung ke Indramayu, jangan lupa untuk menjelajahi beragam kuliner khas yang ada di sana. Tentu saja, perjalanan kita akan terasa kurang lengkap tanpa mencicipi kelezatan kuliner lokal yang terkenal dengan cita rasa menggoda.
Selain mangga, masih banyak kuliner khas Indramayu yang wajib kamu coba. Penasaran apa saja? Berikut lima kuliner khas Indramayu yang harus kamu cicipi!
1. Pedesan Entog
Pedesan entog khas Indramayu. Sumber: Instagram/@bunda_didi
Nikmati Pedesan Entog, kuliner khas Indramayu yang terkenal dengan cita rasa pedas menggugah selera! Pastikan kamu tidak melewatkannya! Terbuat dari daging entog (sejenis itik) yang berpadu dengan cabai dan bumbu rempah, kuliner ini siap memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Sudah siap mencicipi sensasi pedas dan kelezatan dari pedesan entog?
Daging entog dimasak dengan bumbu pedas seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah, sehingga menghasilkan cita rasa yang kuat dan lezat. Apakah kamu pernah mencoba Pedesan Entog sebelumnya? Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, dan sangat cocok dinikmati saat makan siang atau malam.
2. Pindang Gombyang Manyung
Salah satu kuliner khas Indramayu yang patut dicoba adalah Pindang Gombyang Manyung. Sup ikan ini terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan asam yang khas. Dimasak dengan rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan asam jawa, ikan Manyung yang lezat ini menciptakan hidangan kuliner yang menggugah selera.
Kuahnya yang segar dan gurih sangat cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Pindang Gombyang Manyung biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, melengkapi pengalaman kulinermu di Indramayu. Apa sih yang membuat Pindang Gombyang Manyung jadi hidangan kuliner favoritmu?
3. Nasi Lengko
Â
Nasi lengko khas Indramayu. Sumber: Instagram/@foodsurvivorr
Nasi Lengko adalah kuliner khas yang sederhana namun kaya rasa. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan aneka sayuran segar, seperti mentimun dan tauge, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Tak ketinggalan, tempe dan tahu goreng melengkapi sajian ini, ditambah taburan bawang goreng yang renyah di atasnya.
Bumbu kacang dan kecap yang melimpah semakin meningkatkan cita rasa yang lezat. Beragam bumbu yang menyatu dengan sempurna pasti memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Apakah ada lauk favorit yang suka kamu tambahkan saat menyantap Nasi Lengko?
4. Rumbah Petis
Rumbah petis Indramayu. Sumber: Instagram/@kulinerindramayu
Rumbah Petis adalah salah satu kuliner khas Indramayu yang unik dan wajib dicoba. Kuliner ini menggunakan petis sebagai bumbu utamanya. Bayangkan, betapa lezatnya sayuran seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang yang telah direbus, lalu disiram dengan saus petis yang kental dan gurih.
Rasa manis, asin, dan sedikit pedas dari sambal petis menjadikan kuliner ini sebagai hidangan favorit yang sangat digemari. Selain itu, Rumbah Petis juga sangat cocok dipadukan dengan gorengan atau kerupuk. Dijamin, rasanya akan membuat lidahmu menari!Â
5. Camilan Geblog
Di Indramayu, ada camilan manis dengan sentuhan gurih khas dari kelapa, yaitu Geblog. Camilan ini terbuat dari singkong yang ditaburi kelapa parut, lalu dicampur dengan gula merah cair. Geblog adalah salah satu camilan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indramayu, dan rasanya yang unik pasti bikin kamu ketagihan!
Proses pembuatannya sederhana, namun hasilnya luar biasa menggugah selera. Geblog sangat pas dinikmati sebagai teman bersantai atau saat minum teh. Sudah pernah mencoba camilan khas ini sebelumnya? Kalau belum, siap-siap ketagihan!
Indramayu memang tidak hanya terkenal dengan mangganya, tetapi juga dengan beragam kuliner khas yang menggoda selera. Dari lima kuliner ini, mana yang sudah pernah kamu coba?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
