Vitamin DÂ merupakan vitamin yang sangat aktif. Vitamin ini membantu memperkuat tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta mengurangi peradangan dalam tubuh. Menurut Edward Giovannucci, M.D., seorang Profesor gizi dari Harvard, bukti terkuat menunjukkan bahwa vitamin D memiliki kekuatan luar biasa untuk melawan infeksi saluran pernapasan, menekan penyakit autoimun, bahkan mengurangi risiko fatal akibat kanker.
Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan vitamin D adalah dengan membiarkan kulitmu terkena sinar matahari. Kulit memiliki enzim yang dapat mengubah sinar UV menjadi vitamin D, namun jumlah yang diproduksi bisa bergantung pada warna kulit, lokasi tempat tinggal dan musim. Selain itu, vitamin D juga bisa diperoleh dari makanan seperti ikan berlemak, telur dan hati sapi.
Melansir dari Men's Health, berikut lima jenis makanan yang kaya akan vitamin D. Apa saja? Yuk, langsung saja kita simak!Â
1. Ikan Berlemak
Salah satu cara paling efisien untuk untuk memastikan asupan vitamin D yang cukup dalam tubuh adalah dengan mengonsumsi ikan berlemak, seperti salmon dan tuna. Berdasarkan informasi dari NIH, tiga ons salmon, mengandung 447 IU vitamin D, sementara jumlah yang sama dari tuna memberikan 154 IU. Kedua jenis ikan tersebut juga kaya akan asam lemak omega-3 yang tidak hanya mendukung kesehatan jantung, tetapi juga dapat meningkatkan fungsi otak dan menjaga keseimbangan hormon.
Selain itu, ikan adalah sumber protein rendah lemak yang sangat baik, sehingga menjadi alternatif yang tepat jika kamu merasa bosan mengonsumsi daging ayam. Dengan mengonsumsi ikan secara teratur, tidak hanya membuat tulangmu menjadi lebih kuat, tetapi juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit. Jadi, pastikan untuk menyertakan ikan berlemak ini untuk mendukung kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuhmu.
2. Telur
Mengonsumsi telur, terutama bagian kuningnya, juga memberikan kandungan vitamin D. Menurut Keri Gans, seorang ahli gizi yang juga penulis buku The Small Change Diet, satu telur ukuran besar menyediakan sekitar 41 IU vitamin D. Telur juga mengandung vitamin A, yang bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh, serta kolin, nutrisi penting yang mendukung kesehatan otak.
Menurut Megan Casper, M.S., R.D.N., pemilik Megan Casper Nutrition, kuning telur juga mengandung pigmen karotenoid, terutama lutein dan zeaxanthin, yang membantu menjaga kesehatan mata. Memasukkan telur dalam dietmu tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan dukungan penting bagi kesehatan matamu. Mulai sekarang, tambahkan telur ke menu harianmu tanpa ragu.
3. Hati SapiÂ
Source: freepik.com/timolina
Hadapi ketidaksukaanmu terhadap hati sapi, siapa tahu itu akan menjadi makanan favoritmu suatu hari nanti. Megan Casper, M.S., R.D.N. menyarankan, "jika kamu mencari makanan yang memiliki nilai gizi tinggi dan terjangkau serta tinggi protein, kamu harus mencoba hati sapi." Hati sapi memang kaya akan manfaat gizi yang luar biasa, jadi tidak heran jika banyak yang ingin mencoba untuk mengonsumsinya.
Hati sapi mengandung sekitar 42 IU vitamin D dalam setiap 3 ons. Bukan hanya itu, satu porsi hati sapi juga memberikan lebih dari 100 persen asupan harian dari vitamin penting lainnya seperti vitamin A, B12, riboflavin dan tembaga. Jika kamu ingin meningkatkan asupan nutrisi penting dalam tubuhmu, coba sertakan hati sapi ke dalam hidanganmu.
4. Susu
Source: freepik.com/azerbaijan_stockers
Susu adalah pilihan yang baik untuk mendapatkan vitamin D sepanjang hari, terutama jika kamu tidak selalu bisa mengonsumsi salmon. Dengan kandungan vitamin D-nya, satu gelas (8 ons) susu dapat memberikan sekitar 115 hingga 124 IU. Tambahkan saja susu ke dalam berbagai resep favoritmu untuk mendapatkan asupan vitamin D yang cukup setiap hari.
Disamping itu, susu juga merupakan sumber protein yang mudah diserap oleh tubuh dan kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Susu juga mengandung kalium, mineral penting untuk menjaga tekanan darah tetap sehat. Kalau kamu tidak mengonsumsi susu sapi, banyak merek susu kedelai dan susu almond yang diperkaya dengan vitamin D yang bisa kamu konsumsi.
5. Jamur
Source: freepik.com/azerbaijan_stockers
Jamur adalah salah satu makanan yang mengandung vitamin D. Walaupun jumlah vitamin D yang terkandung dalam jamur kecil (sekitar 1 IU untuk satu jamur putih sedang), jangan meremehkan manfaatnya. Oleh sebab itu, hidangkan jamur dalam menu harianmu agar mendapatkan manfaat nutrisinya yang beragam.
Jamur bukan hanya sumber vitamin D yang penting bagi para vegetarian, tetapi juga kaya akan nutrisi yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mendukung kesehatanmu secara menyeluruh. Jadi, apakah kamu sudah mencoba jamur hari ini? Semoga jatuh cinta pada rasanya dan manfaat kesehatannya.
Vitamin D bukan hanya untuk kesehatan tulang, tetapi juga mendukung sistem kekebalan tubuh dan fungsi otot. Selain mengonsumsi makanan kaya vitamin D yang disebutkan tadi, pastikan juga kamu menjaga asupan nutrisi lainnya agar tubuh tetap prima dan energimu selalu terjaga!
