Pisang Raja, Rajanya Semua Pisang

Mumpung hari Minggu, saatnya ke kebun di samping rumah. Alhamdulillah buah kelengkeng sudah panen bulan kemarin. Sekarang tanaman yang berbuah di kebun adalah pisang ambon dan pisang raja. Sayang sekali belum ada pisang kepok yang tertanam di kebun. 

Saya jadi ingat, pada musim hajatan pernikahan, sering sekali ada orang yang mencari dan membeli pisang raja. Mereka berani membeli pisang raja dengan harga yang cukup tinggi. Ya sebenarnya kami menanam pohon pisang hanya untuk konsumsi sendiri, tetapi karena dibutuhkan pemilik hajatan pernikahan ---apalagi harganya juga lumayan--- akhirnya kami jual juga. 

Pisang raja untuk konsumsi 

Pisang raja merupakan varietas pisang lokal yang memiliki rasa khas dan nilai jual tinggi. Kita boleh membandingkan harga beberapa macam varietas pisang lokal dari Indonesia. Nilai jual yang tinggi sepertinya menjadikan pisang ini agak eksklusif. 

Pisang Raja di kebun (Sumber: Dokumentasi pribadi)

Sebagai salah satu buah yang eksklusif tentu saja fungsi utamanya ya untuk konsumsi. Jika kita mengkonsumsi pisang raja maka kita mendapatkan protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor dan zat besi sekaligus vitamin A, B1, dan vitamin C. 

Baca juga: Kenapa Pisang Raja Mahal Harganya?

Saya kutip dari organisasi.org menyatakan bahwa buah pisang raja mengandung energi sebesar 120 kilo kalori, protein 1,2 gram, karbohidrat 31,8 gram, lemak 0,2 gram, kalsium 10 miligram, fosfor 22 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam buah pisang raja juga terkandung vitamin A sebanyak 950 IU, vitamin B1 0,06 miligram dan vitamin C 10 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram buah pisang raja, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 70 %.

Pisang raja untuk adat lamaran

Orang Jawa yang menjunjung tinggi nilai-nilai adat, pasti jika menyelenggarakan prosesi pernikahan akan diawali dengan lamaran. Nah, ketika acara lamaran itu, keluarga calon pengantin laki-laki harus menyiapkan seserahan, salah satunya setangkup pisang raja atau dua sisir pisang raja. 

Contoh seserahan dua sisir pisang raja (Sumber: bellezuli.blogspot.com)

 

Untuk apa pisang raja harus disiapkan dalam acara ritual lamaran? Pisang raja termasuk seserahan yang wajib dibawa ketika lamaran. Mengapa? Bagi filosofi di Jawa, pisang raja ---biasanya dilengkapi buah jambe dan kapur sirih--- merupakan simbol kesuburan.