Mencicipi Kuliner Jalan Muslim Hui di Xian

Salah satu versi roujiamo (dokpri)

Yangrou Paomo dibuat dari roti pipih yang dicincang kotak-kotak kecil dan dimasukkan ke dalam sup kambing. Sup ini lebih enak dinikmati dengan bawang putih dan sambal yang pasti disediakan. Mi tarik dan mi saus wijen menjadi masakan mi yang sering terlihat, sehingga sayang untuk dilewatkan.

Yangrou Paomo. Kuliner kebanggaan di jalan muslim Xian (dokpri)

Selain itu, sate kambing, pangsit dan bakpao juga jangan sampai ketinggalan dicicipi. Karena jenis makanan yang ditawarkan sangat bervariasi maka wisatawan terkadang hanya memilih yang paling populer seperti yang disebutkan di atas.

Mi saus wijen (sesame paste cold noodles)/dokpri

Untuk menuju ke tempat itu dari pusat kota maupun stasiun dan bandara, wisatawan dapat naik bus No. 4, 7, 15, 32, 43, 45, 201, 205, 206, 215, 218, 221, 222, 251, 300, 604, 611, 612, K630, 8(610) turun ke menara drum (drum tower) atau naik taksi. Taksi online juga tersedia, yaitu aplikasi Didi, namun berbahasa Mandarin.

Suasana jalan muslim Xian di malam hari (dokpri)

Wisatawan sebaiknya mengerti sedikit bahasa Mandarin karena sebagian besar orang lokal tidak mengerti bahasa Inggris. Jika ingin menggunakan bahasa Inggris maka tanyalah di beberapa hotel atau hostel yang menyediakan informasi untuk menggunakan pemandu wisata atau ikut dalam rombongan tur.