Mereka biasanya memesan melalui Whatsapp ke Agus atau isterinya, lalu esoknya diantar sesuai menu yang diinginkan.
"Mereka tak hanya tahu saat berkunjung, tapi juga dari mulut ke mulut. Getok tular. Testimoni seperti itu penting bagi kemajuan warung DM. Itu harus dijaga," tambahnya.
Merawat
Meski belum setahun menjalankan bisnis penyetan Lamongan, namun Agus yang ayah tiga anak itu  sudah menyadari adanya persaingan dengan lainnya.
Itu bukan masalah, Â karena namanya berbisnis pasti ada persaingan. Masalahnya kan seperti apa strategi bersaing itu. Selama fair, tak ada masalah. Sama-sama menyajikan menu dan pelayanan yang terbaik.
Apakah ada yang tidak sehat? Kita tidak tahu, dan tidak inginkan itu. Saya yakin tiap warung punya kelebihan masing-masing. Itu saja yang harus dipertahankan, tambahnya.
Bagi Agus, fokus pada bisnis adalah hal utama. Bagaimana mempertahankan pengunjung setia, dan yang baru mengenal warung penyetan DM.
"Kita hafal pengunjung tetap, yang setia datang, jam berapa biasanya datang. Ini yang harus kita jaga, kita rawat agar tidak berpaling ke warung lainnya. Caranya, ya melayani dengan baik, mempertahankan rasa, menyajikan menu yang masih fresh," ujar Agus.
Berbicara tentang ekspansi usaha dengan membuka cabang, ia mengatakan hal itu merupakan rencananya bersama sang isteri. Namun hal itu tak bisa dilakukan dengan segera atau tergesa-gesa. Lokasi misalnya, meski di pinggir jalan besar tapi jika sepi juga bukan merupakan hal yang menguntungkan.
Di tengah obrolan saat warung penyetan DM hendak tutup, datang sebuah mobil cat putih memasuki area parkir yang cukup luas itu.
