Demikianlah, tahun demi tahun berlalu sejak konfercab di atas, dan suatu hari, ketika saya berbelanja di sebuah supermarket, saya terkejut sekaligus senang dan lega karena saya melihat bahwa Kikkoman Soy Sauce Jepang yang sebelumnya membuka cabang di Singapura, juga telah membuka pabrik kecap di Indonesia dengan nama: PT. Kikkoman Akufood Indonesia. Barusan saya cek, judul pada tab laman mereka adalah: Kikkoman Halal Indonesia - The Best Halal Cooking Sauce.
Saya terkejut karena akhirnya upaya MUI dan semua pihak terkait (termasuk para apoteker) sudah mencapai keberhasilan dalam memberikan solusi masalah shouyu ini, senang karena saya bisa membeli shouyu Kikkoman lokal dengan harga yang jauh lebih murah ketimbang produk impor dan lega karena saya sudah tidak terbebani pikiran lagi dan tidak perlu menjelaskan lagi tentang shouyu jika sewaktu-waktu saya hendak mengajak teman-teman makan di restoran Jepang.
Jonggol, 14 Mei 2021
Johan Japardi
