-2 batang daun bawang iris kecil-kecil
-1 sdm kaldu ayam/royko ayam
-1 sdt garam
-micin secukupnya
-saosÂ
Cara membuat :
Pertama kita harus membuat isiannya terlebih dahulu , siapkan wadah boleh menggunakan wajan atau panci kecil . Lalu masukan tepung kanji , garam , penyedap rasa lalu diaduk hingga rata. Kemudian masukan air dan aduk kembali hingga adonan menjadi rata.
Selanjutnya masukan daun bawang dan sosis Masak menggunakan api kecil sambil diaduk -aduk hingga kental dan terlihat sedikit menguning lalu angkat.
Diamkan hingga sedikit hangat (jangan tunggu dingin karna akan sulit disendok)
Selanjutnya ambil selembar kulit lumpia kemudian isi dengan 1sdm adonan yang telah dimasak td lalu dilipet sesuai selera bisa berbentuk kotak atau memanjang . Kerjakan yang sama hingga adonan habis.
Selanjutnya panaskan minyak dengan api sedang , goreng cibay hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan dan kini cibay sultan siap dinikmati bersama saos.
