Pengembangan Bakat di Certification Program

Certification program ini adalah program yang dibuat oleh Sekolah Dian Harapan yang bertujuan untuk mengembangkan bakat murid-murid SDH. Program ini adalah saat yang biasanya ditunggu-tunggu oleh siswa siswi kelas 3 SMA dan 3 SMP.

Certification program hanya diadakan setahun sekali. Di waktu inilah kita dapat mencari tahu apa yang sebenarnya kita sukai atau untuk mengetahui kemahiran kita. Saya memilih bidang cooking , saya memilih cooking karena saya tidak dapat memasak dan saya ingin mencoba memasak. Tentu saja, saat kuliah nanti, saya harus bisa memasak, dan saya yakin ini adalah waktu yang tepat untuk belajar. Saya sangat menikmati waktu 5 hari yang diberikan. Belajar memasak memang awalnya menyulitkan untuk saya, tapi berjalannya waktu saya semakin suka dan kesulitan yang saya alami mulai berkurang. Di bidang cooking, ada dessert, pastry, dan western.

Lebih spesifiknya, saya memilih dessert. Kami memasak 3 makanan dalam 3 hari. Hari pertama, kami belajar peraturan yang ada di dalam dapur agar saat kami sudah berada di dapur kami dapat mengikuti peraturannya dengan baik. Banyak sekali peraturan yang baru saya ketahui dan yang baru saya pelajari.

Contohnya seperti tidak boleh menangkap pisau saat pisau jatuh dari meja dapur kita, karena pastinya kita dapat tertusuk dan akhirnya masalah akan menjadi semakin besar. Hari kedua, kami belajar membuat cookie yang tentunya semua orang suka cookie. Awalnya saya tidak dapat menggunakan mixer karena memang saya sangat jarang berada di dapur rumah, tapi pengalaman menggunakan mixer di hari kedua sudah membuat saya percaya diri untuk menggunakan mixer di hari ketiga. Hari ketiga, kami membuat ladys finger, dan yang paling kami sukai adalah saat mencicipi cookie di hari ketiga. Kami merasa sangat puas saat sudah dapat mencicipi cookie yang kami buat. kemudian, hari keempat, kami membuat cupcake dengan menggunakan ladys finger sebagai pengganti adonan kue. Karena dengan menggunakan ladys finger proses pembuatan cupcake menjadi lebih cepat.

Dan akhirnya pada hari kelima yang adalah hari terakhir, kami semua bersiap-siap untuk berjualan di sore hari. Kami membuat stand yang sesuai dengan penjualan kami, kami menghiasnya dengan sedemikian rupa dan kami berjualan mulai dari sore hingga semua makanan kami habis. Di hari terakhir, kami merasa puas dan akhirnya kami beristirahat dan pastinya akan mengingat setiap detail dan hari yang telah kami lewati.

Terima Kasih