Pakan Ternak Menjadi Granola

Generasi milenial sering kali indentik dengan pola hidup yang tidak seimbang. Seperti waktu makan yang tidak teratur, gizi yang berlebihan atau kekurangan, kurangnya olahraga. Akibat dari pola hidup yang tidak teratur ini seringkali generasi milenial terserang penyakit obetistas, jantung, diabetes dan lain-lainya.

Salah satu pola hidup yang dapat di ubah yaitu tersedianya makanan yang memiliki nilai kandungan gizi yang seimbang. Seringkali dalam memenuhi kebutuhan gizi dengan cara praktis yaitu dengan mengkonsumsi produk-produk berbahan oat. Oat sering dimanfaatkan sebagai produk makanan yang memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. Salat satu produk yaitu oatmeal. Selain oat terdapat salah satu tanaman yang memiliki nilai kandungan gizi yang baik pula itu biji barley atau jelai.

Barley atau disebut juga sebagai jelai merupakan salah satu tanaman pangan golongan serelia yang masih belum diketahui orang luas. Sering kali barley atau jelai dimanfaatkan sebagai pakan ternak, namun jika dilihat dari kandungan gizi dari barley atau jelai memiliki  nilai gizi yang cukup tinggi dan dapat dijadikan sebagai alternatif dalam mencukupi kebutuhan gizi dalam tubuh. Jelai atau barley merupakan tanaman yang 1 family dengan oat yaitu poaseae. Dikuitp dari wikipedia, jika kandungan gizi barley dalam 100 gram terdapat 17 gram serat pangan yang terkandung didalam biji barley, dibandingkan dengan oat hanya 10 gram. Namaun disisi lain barley memiliki kelemahan diasupan protein, oat memiliki asupan protein yang cukup tinggi. Manfaat dari mengkonsumsi biji barley yaitu kandungan kolestrol dalam 100 gram yaitu 0 mg, dimana biji ini cocok untuk penderita kolestrol tinggi. Selai itu banyak lagi manfaat yang dapat diperoleh dari biji barley, baik bagian biji atau bagian lai dari tanaman. Pengolahan biji barley masih sangat minim di indonesia, seringkali biji barley di olah menjadi bubur yang disebut bubur jail dan ketan jelai

Inovasi baru dalam mengolah biji barley yang lebih kekinian yaitu granola. Granola merupakan kombinasi dari oat, aneka kacang, dan buah kering. Letak perbedaanya dengan granola pada umumnya yaitu oat yang digunakan di ganti dengan biji barley.  Dalam kombinasi granola ini, kebutuhan protein yang tidak bisa di dapatkan dalam biji barley dalam diimbangi dengan penambahan aneka kacang yang memiliki kandungan protein tinggi. Dalam mengkonsumsi granola ini lebih praktis dibandingkan dengan oat. Hal ini dikarenakan granola dapat dimakan seperti cemilan ataupun ditambahkan dengan susu saja.

Banyak produk makanan yang pada zaman sekarang yang berkualitas baik demi memenuhi asupan gizi, namun pada dasarnya selain mengkonsumsi produk-produk tersebut juga harus di imbangi dengan olahraga yang teratur, pola makan yang baik dan mengatahui batasan-batasan dalam mengkonsumsi makanan yang baik untuk tubuh kita. Dengan begitu kita dapat mencapai gaya hidup yang berkualitas.

Sumber:

https://id.wikipedia.org/wiki/Jelai

https://www.tipscaramanfaat.com/kandungan-nutrisi-dan-manfaat-oatmeal-bagi-kesehatan-2523.html

https://resepkoki.id/manfaat-barley-dan-jelai-sebagai-altenatif-baik-karbohidrat/