Asal Usul Mi Instan: Solusi Jepang Menghadapi Krisis Kelaparan Pasca Perang Dunia II

Momofuku Ando telah meninggal pada 5 Januari 2007, tetapi penemuannya tetap dikenang dan dimanfaatkan hingga sekarang. Anda bahkan dapat mengunjungi Museum Cup Noodle yang terletak di Osaka dan Yokohama yang mengenang perjalanan Ando dalam menemukan mi instan. 

Dengan kesuksesan Ando dalam penemuan mi instan, sekarang bukan hanya masyarakat Jepang yang dapat menikmati "makanan ajaib". Kita di Indonesia pun memiliki mi instan dengan cita rasa yang mencerminkan budaya Indonesia. Lain kali ketika Anda sedang menikmati semangkok mi instan, ingatlah bahwa sebenarnya Anda sedang menyeruput sebuah potongan kecil dari sejarah dan misi Momofuku Ando untuk membantu masyarakat Jepang melewati krisis kelaparan.  

Sumber 1 dan 2