Bubur Ubi Kayu

Bubur Ubi Kayu

 

bahan-bahan :

1. Ubi kayu

2. Gula jawa atau gula merah

3. Gula

4. Santan kelapa

5. Daun pandan wangi

6. Air putih

7. Garam

Cara membuatnya :

1. Kupas ubi kayu, cuci bersih dan tiriskan. Potong ubi kayu menjadi seperti gambar di atas. Kumpulkan dalam wadah cuci bersih kembali dan tiriskan.

2. Cuci daun pandan wanginya dan simpulkan. Siapkan.

3. Siapkan sedikit air putih dalam panci dan sedikit garam lalu tambahkan langsung santan kelapanya setelahnya ubi kayu. Jangan lupa daun pandan wanginya !

4. Masak di atas api kompor besar sampai masak dan lembut baru tambahkan gula putih dan gula merahnya atau gula jawa.

5. Cicip rasanya. Setelah gula dirasa terlarut dan masak matikan api kompor. Bubur siap dihidangkan.