Teri Sambal hijau

Teri Sambal Hijau

Bahan-bahan dan bumbu :

1. Teri medan 200 gr

2. Cabai hijau panjang 1/4 kg

3. Garam

4. Gula

5. Bawang Merah 20 siung

6. Bawang Putih 8 siung

7. Minyak goreng kelapa

Cara membuat :

1. Cuci teri tiriskan dan goreng kering sampai warnanya kuning keemasan.

2. Cuci bersih cabai bawang merah dan putih yang sudah di kupas kulitnya.

3. Goreng cabai dan bawang nya jika sudah tiris semua airnya. Masak sampai layu benar jangan sampai hangus ya. Ha ...

4. Angkat dan diamkan cabai dan bawang-bawangnya. Sudah dingin lalu tumbuk perlahan atau ulek campur garam sedikit, gula juga sedikit. Baru masukkan terinya. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan hidangkan.

5. Enak lah namanya juga makanan. :)