Keripik Ubi Jalar

Keripik Ubi Jalar

Bahan-bahan :

1. Ubi jalar orange 300 gr

2. Tapioka 200 gr

3. Garam

4. Gula

5. Keju (paling banyak 200 gr)

6. Gandum 150 gr

7. Sedikit air

8. Minyak kelapa

Cara membuat :

1. Haluskan keju 250 gr, tambah sedikit garam dan sedikit gula. Tambah tapioka 200 gr gandum 150 gr. Tambah ubi jalar yang sudah di kukus dan halus 300 gr tambah sedikit air.

2. Setelah semua bahan tercampur rata. Siapkan jaring-jaring yang berlubang kecil-kecil.

3. Siapkan minyak kelapa yang panas untuk menggoreng. Ambil sedikit adonan dan saring diatas minyaknya. Goreng hingga matang. masak angkat perlahan dan tiriskan. 

4. Hidangkan dengan toples.