Keripik Sukun

Keripik Sukun

Bahan-bahan :

1. Buah Sukun

2. Sedikit garam

3. Minyak kelapa

4. Bubuk coklat manis + bubuk kayu manis

Cara membuat :

1. Kupas buah sukun dan cuci. Buang getahnya dan iris per juring lalu bisa iris tipis-ripis atau iris seperti bentuk korek api (panjang dan tebalnya disesuaikan).

2. Rendam sebentar dengan air garam. 5 menit tiriskan.

3. Siapkan minyak goreng dan panaskan. Goreng sampai keripik masak pas tidak terlalu kecoklatan. Awas hangus. Caranya di balik-balik perlahan. Ulangi terus.

4. Masak angkat dan tiriskan.

5. Jika sudah kering dari minyaknya boleh di aduk dengan coklat bubuk manis + bubuk kayu manis kering.

Catatan :

1. Boleh pertahankan rasa hanya dengan garam saja.

2. Jangan lupa merendam bahan yang sudah diiris-iris tipis atau bentuk korek api.