Bolu Tape

BOLU TAPE

Bahan-bahan

1. Gula 1 gelas/250 gr

2. Telur 5 burir

3. Terigu 1 gelas/250 gr

4. vanilli

5. Tape 150 gr

6. Mentega yang sudah di panaskan di api kecil (mentega cair) 250 gr

7. Susu bubuk Dencow 100-200 gr

8. 1-2 sdt air soda.

Cara Membuat

1. Haluskan tape dengan sendok perlahan-lahan.

2. Siapkan mentega cair caranya panaskan dengan api kecil mentega sebanyak 250 gr.

3. Kocok 250 gr gula dengan 5 butir telurnya. (Kocok hingga putih mengembang kira-kira 20 menit lebih. Menggunakan mixer.)

4. Ayak 250 gr tepungnnya.

5. Masukkan tape ke dalam tepung terigu yang telah di ayak tadi. Jangan lupa air sodanya.

6. Masukkan mentega cairnya yang sudah dingin ke dalam wadah terigu, tape dan air soda tadi. Aduk merata.

7. Masukkan ke dalam adonan kocokan telur dan gulanya ditambah susu bubuknya. Aduk perlahan menggunakan spatula.

8. Masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Loyang itu olesi mentega ke seluruh permukaan bagian dalam yang akan digunakan dan taburkan merata terigu.

9. Boleh menggunakan Vanilli bubuk atau pun tidak. Sesuai selera.

10. Panggang adonannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan diatas kompor

11. Tunggu beberapa saat. Jika sudah masak maka akan terlihat warna nya kuning kecoklatan.

12. Siapkan taburan potongan kecil mete dan susu coklat. Di wadah kecil. Bisa diberi susu coklat di atas potongan kue nya di piring kecil dan taburkan sedikit mete original.

13. Selamat mencoba.