15 Hidangan Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Indonesia Urutan ke Berapa?

Dalam survei global terbaru mengenai 100 hidangan terbaik di dunia, Indonesia berhasil menempatkan salah satu hidangannya di peringkat ke-13. 

Pempek, hidangan ikan khas dari Indonesia, berhasil mencuri perhatian dalam daftar prestisius ini. 

Meskipun bersaing dengan hidangan-hidangan internasional yang terkenal, seperti pizza Italia dan sup ayam Thailand, kehadiran pempek menunjukkan kekayaan dan keunikan kuliner Indonesia yang tak bisa diabaikan. 

Baca juga: 15 Kuliner Terbaik Indonesia Versi Taste Atlas yang Wajib Dicoba

Dengan semakin banyaknya pengakuan terhadap hidangan-hidangan Indonesia, harapannya adalah bahwa kuliner Indonesia akan semakin mendapat tempat istimewa di panggung internasional.

Berikut penjelasan tentang cara pembuatan, penyajian, dan asal negara dari setiap hidangan:

1. Picanha:

Picanha asal dari negara Brazil, dengan potongan daging sapi Picanha biasanya dipanggang di atas bara api atau grill sampai matang dengan sempurna.

Baca juga: "Tanaman Bambu" Peran Penting dalam Konservasi Tanah, Air, dan Keanekaragaman Hayati

Picanha dengan potongan daging sapi biasanya dipanggang di atas bara api atau grill (sumber: Kompas.com/Miftahul Rizky)

Baca juga: Menjaga Keberlanjutan Alam Melalui Ekowisata: Peran Penting Dalam Pembangunan Berkelanjutan

Penyajian: Disajikan utuh atau dipotong-potong, biasanya disajikan dengan berbagai sisi seperti kentang panggang atau salad.

2. Roti Canai: