Fakta Menarik tentang Hari Coklat Sedunia

Coklat tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan dan sejarah yang membuatnya sangat istimewa.

Setiap tahun, pada tanggal 13 September, dunia merayakan Hari Coklat Internasional. Namun, apakah kita tahu bahwa coklat memiliki sejarah yang panjang dan kisah menarik yang membuatnya layak untuk dirayakan? 

Pohon coklat (Dok. Pribadi)

Mari kita eksplorasi beberapa fakta menarik tentang Hari Coklat Sedunia.

1. Hari Coklat Sedunia yang Kedua

Baca juga: Semua yang Besar Dulunya Kecil

   Selain Hari Coklat Internasional pada 13 September, terdapat satu lagi perayaan coklat yang tak kalah istimewa. Setiap tahun pada tanggal 7 Juli, beberapa negara merayakan Hari Coklat Sedunia. Ini adalah kesempatan untuk mengenang sejarah coklat dan bagaimana makanan ini meraih ketenaran di seluruh dunia.

Coklat menjadikannya makanan tertua di dunia yang berasal dari biji kakao (Dok. Pribadi)

2. Jejak Sejarah yang Kaya

   Coklat bukanlah makanan baru. Diduga, coklat pertama kali ditemukan sekitar 4.000 tahun yang lalu. Ini menjadikannya salah satu makanan tertua di dunia yang berasal dari biji kakao. Sejarah mencatat bahwa biji kakao telah diproses sejak 1.100 Sebelum Masehi. Biji kakao difermentasi untuk menghilangkan rasa pahit yang kuat, sehingga menghasilkan rasa yang nikmat.

Buket coklat (Dok. Pribadi)

Baca juga: 5 Fakta Arti Warna Segel pada Kemasan Roti Tawar

3. Montezuma dan Xocolatl

Baca juga: Dampak Kekeringan Ekstrem dan Krisis Ekonomi: Masa Lalu dan Saat Ini

   Pada tahun 1519, Kaisar Aztec Montezuma memperkenalkan berbagai hidangan berbasis coklat yang disebut 'Xocolatl' kepada penjajah Spanyol, Hernan Cortes. Coklat kemudian dibawa ke Spanyol, di mana eksperimen dilakukan dengan menambahkan berbagai rempah seperti vanila dan gula untuk meningkatkan rasanya. Inilah awal dari evolusi coklat menjadi makanan yang kita cintai hari ini.

4. Amerika Serikat Merayakan Berkali-kali

   Amerika Serikat, yang juga menghargai warisan coklatnya, merayakan Hari Coklat Internasional pada tanggal 13 September, 28 Oktober, dan 28 Desember. Ini adalah kesempatan tambahan bagi orang Amerika untuk menikmati berbagai jenis coklat yang lezat.

Buah coklat (Dok Pribadi)

5. Coklat, Sebuah "Sayuran"?

   Mungkin ini akan membuat Anda terkejut, tetapi FDA (Food and Druglezat Administration) Amerika Serikat menggolongkan coklat sebagai sayuran. Pohon koko, sumber biji kakao, masuk dalam keluarga Malvaceae, yang juga mencakup beberapa tanaman sayuran. Oleh karena itu, coklat dan kakao dianggap sebagai "sayuran" menurut FDA. Keputusan ini diambil pada tahun 2017, menambah elemen unik dalam sejarah coklat.

Jadi, pada Hari Coklat Sedunia, mari kita nikmati coklat dengan penuh gembira, sambil merenungkan sejarahnya yang kaya dan peran yang tak terlupakan dalam makanan internasional. Coklat tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan dan sejarah yang membuatnya sangat istimewa. 

 Selamat merayakan Hari Coklat Sedunia!