Bersama The Beatles, Paul mengembangkan bakat musiknya sebagai penulis lagu hingga ke titik tertinggi. Selain menulis puluhan hits untuk the Beatles, ia juga banyak melakukan eksperimen dengan alat-alat musik baru seperti banjo dan ukulele. Bahkan memanipulasi pita rekaman untuk mendapatkan efek-efek suara yang tidak bisa dimainkan dengan alat musik biasa.
Namun, hal yang paling menonjol dalam karier bermusik Paul adalah kolaborasinya dalam menulis lagu bersama John, yang terkenal dengan sebutan Lennon/McCartney. Berdua dengan John, Paul menulis ratusan lagu untuk The Beatles.
Walaupun sebagai penulis lagu the Beatles mereka menjadi duo yang tak terpisahkan, namun para penggemarnya tetap dapat mencirikan lagu-lagu mereka, mana yang dominan ditulis oleh Paul dan mana yang ditulis oleh John.
The Beatles resmi bubar pada tahun 1970, namun hal ini tidak mematikan kreativitas Paul dalam bermusik. Ia kemudian membentuk grup baru yang bernama Wings (bersama istrinya Linda dan gitaris Denny Laine serta drummer Denny Seiwell) pada tahun 1971. Selama 10 tahun berkarier musik dengan Wings, Paul mencapai kesuksesan.
Paul juga aktif sebagai aktivis diberbagai isu sosial dan global seperti animal rights (hak-hak hewan), vegetarian, dan perdamaian. Kegiatan seni Paul yang lain adalah melukis, menulis puisi, dan membuat film.
Diusianya yang sudah tidak tergolong muda ini, Paul tetap aktif ber musik dan kegiatan sosial.
Paul McCartney tercatat dalam Guinness World Records dengan catatan sebagai penerima penghargaan 60 gold discs dan berhasil menjual album 100 Juta singles. Lagunya berjudul Yesterday tercatat telah diputar 7,000,000 kali di stasiun TV dan radio di seluruh American.
Beberapa lagu the Beatles yang ditulis oleh Paul menjadi hits antara lain Hey Jude, Let It Be, Penny Lane, Blackbird, Iwill, I Saw Her Standing There, Yesterday, Here There and Everywhere, dan lain-lain
Selepas dari The Beatles, Paul mengeluarkan beberapa album. Ia membuat lebih dari 500 karya.
Usia tua tidak menjadikan kreatifitas menjadi mati
