6. Tikus Panggang
Sulawesi Utara emang rajanya makanan ekstrim. Apalagi kalau kamu ke Pasar Tomohon dan Langowan, mulai dari ular piton, babirusa, sampai anoa ada di sana. Nah, salah satu ada tikus panggang. Tikus yang tampak menjijikkan itu dimasak rica dan santan atau dipanggang. Kata orang yang mengonsumsinya, rasanya mirip dengan daging ayam. Tenang saja, tikus yang digunakan bukan tikus got yang penuh dengan penyakit, tapi tikus hutan berekor putih yang belum terkontaminasi.
7. Jus Cacing Tanah
Siapa yang nggak jijik kalau ngeliat cacing menggeliat di sekitarmu. Tapi jangan salah, cacing tanah ini punya khasiat yang sudah tersohor. Negara China menggunakan ekstrak cacing untuk menambah nafsu makan, menstabilkan fungsi darah, fungsi pencernaan, serta menstabilkan suhu tubuh. Kalau di Indonesia, biasanya cacing tanah ini dikeringkan terlebih dahulu lalu dijadikan bentuk serbuk baru kemudian dalam bentuk jus.
Gimana? Tertarik mencoba makanan ekstrim Indonesia ini? Kalau makanan ini nggak ada di kotamu, tinggal siapkan saja tiket pesawat atau kereta dengan mengakses aplikasi JadiPergi di gawaimu.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
