Pentingnya Makan Gratis yang Sehat dan Bergizi

Pentingnya program makan gratis yang bergizi untuk anak sekolah di Indonesia, harus dilihat berdasarkan data dari Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek), jumlah murid di Indonesia pada semester ganjil tahun ajaran 2023/2024 mencapai 53,14 juta orang.  Dari jumlah tersebut, mayoritas murid berada di tingkat Sekolah Dasar (SD), yaitu sebanyak 24,04 juta siswa. 

Anak-anak sekolah sangat perlu untuk mendapatkan makanan yang sehat dan bergizi karena beberapa alasan, yaitu pertama, anak-anak pada usia pertumbuhan sangat membutuhkan makanan bergizi untuk mengoptimalkan pertumbuhan fisik, jangan sampai anak anak Indonesia kekurangan vitamin, protein, dan kalsium sehingga menyebabkan gangguan pada fisiknya. Kedua, makanak bergizi yang mengandung nutrisi seperti zat besi, omega-3, vitamin B, dan asam folat sangat penting bagi perkembangan otak. Perkembangan otak yang optimal dapat meningkatkan konsentrasi dalam mengikuti pelajaran di sekolah. Ketiga, makanan yang sehat dan bergizi yang mengandung nutrisi seperti vitamin C, zinc, dan protein penting untuk membangun dan memelihara sistem imun tubuh. Hal ini penting untuk menjaga kondisi tubuh ketika menempuh pendidikan di sekolah. Keempat, kebiasaaan makan makanan yang sehat dan bergizi akan membiasakan perilaku hidup sehat untuk masa yang akan datang, tidak terpaku pada kebiasaan makan sejenis fast food. Kelima, kebiasaaan makan yang sehat dan bergizi akan meningkatkan stamina yang lebih baik untuk beraktivitas, baik di dalam kelas maupun dalam kegiatan ekstrakurikuler. 

Makanan yang sehat dan bergizi adalah makanan yang mengandung berbagai jenis nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang seimbang. Berikut adalah beberapa kelompok makanan sehat dan bergizi yang penting antara lain: pertama,  karbohidrat seperti nasi merah, roti gandum, kentang, ubi, jagung. Kedua, protein berkualitas tinggi, baik itu protein hewani seperti daging tanpa lemak, ikan (terutama yang kaya omega-3 seperti salmon dan sarden), telur, dan ayam. Sedangkan protein nabati, seperti kacang-kacangan (kacang merah, kacang hijau), tahu, tempe, edamame, dan lentil. Ketiga, lemak yang sehat untuk meningkatkan fungsi otak, produksi hormon, dan penyerapan vitamin. Contohnya alpukat, minyak zaitun, minyak kelapa, kacang almond, kacang kenari, ikan berlemak, dan biji-bijian. 

Keempat, sayuran yang menyediakan berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan tubuh, termasuk serat yang baik untuk pencernaan. Contohnya adalah brokoli, bayam, wortel, paprika, tomat, kubis, dan kangkung. Kelima, buah-buahan dengan sumber vitamin, mineral, dan serat, seperti apel, pisang, jeruk, anggur, stroberi, pepaya, dan mangga. Keenam, susu dengan produk turunannya seperti yogurt dan keju yang dapat menyediakan kalsium dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang. Ada susu alternatif yaitu jenis nabati seperti susu kedelai, susu almond, atau susu kambing yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin D. Ketujuh, Air putih yang sangat penting untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, mendukung fungsi organ, dan membantu pencernaan serta sirkulasi darah. Minum air yang cukup setiap hari adalah bagian dari pola makan sehat. 

Demikian betapa pentingnya makanan yang sehat dan bergizi untuk perkembangan yang optimal untuk anak anak sekolah dari jenjang TK, SD, SMP, dan SMA di negara Republik Indonesia.