Berbuka dengan yang Manis

Stand Es Pisang Ijo "U&k". (Foto Dokumentasi Pribadi)

Selama bulan Ramadhan, banyak orang mencari variasi menu untuk berbuka puasa. Es pisang ijo memberikan alternatif yang menarik dan berbeda dari menu-menu berbuka puasa lainnya seperti kolak, kurma, atau gorengan. Kehadirannya yang unik dan menyegarkan membuatnya menjadi favorit di antara banyaknya pilihan makanan berbuka puasa.

Bulan Ramadhan sering kali diwarnai dengan cuaca yang panas, terutama di daerah tropis seperti Indonesia. Es pisang ijo menjadi pilihan yang populer karena memberikan sensasi kesejukan dan kesegaran yang menyegarkan tenggorokan setelah seharian menahan lapar dan haus. Es pisang ijo memiliki rasa yang unik dan lezat. Pisang yang dibalut dengan lapisan tepung beras hijau yang kemudian dibekukan dengan es serut dan siraman kuah santan serta gula merah memberikan kombinasi rasa manis, segar, dan sedikit gurih yang sangat memanjakan lidah. 

Dengan kombinasi kesejukan, rasa yang lezat, kaitannya dengan tradisi lokal, variasi menu, dan ketersediaannya yang melimpah, tidak mengherankan jika es pisang ijo sering dicari dan menjadi salah satu makanan favorit selama bulan Ramadhan di Indonesia.