Di era seperti sekarang, bisnis kuliner selalu memiliki daya tarik tersendiri bahkan terdapat tren gaya hidup sehat yang semakin berkembang. Salah satu produk yang semakin diminati adalah yoghurt frozen bark. Yoghurt frozen bark adalah camilan yang terbuat dari yoghurt beku dengan berbagai macam rasa dan topping. Adanya tekstur lembut dan rasanya yang segar, membuat produk ini berhasil menarik perhatian dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa yang peduli akan kesehatan. Kesadaran akan pentingnya gaya hidup sehat semakin meningkat. Banyak orang mulai memperhatikan asupan makanan mereka dan mulai beralih ke produk yang lebih alami dan bergizi.
Dengan adanya pilihan yoghurt ini, akan membuat konsumen tertarik karena memiliki kandungan probiotik dan nutrisi yang tinggi, Ketika yoghurt diubah menjadi bentuk beku, ia tidak hanya menawarkan manfaat kesehatan, tetapi juga memberikan sensasi rasa yang menyenangkan, hampir sama dengan es krim, namun kandungan kalorinya lebih rendah. Selain untuk memenuhi gaya hidup masyarakat yang mulai beralih ke makanan sehat, yoghurt frozen bark juga memenuhi akan permintaan makanan yang praktis dan mudah dikonsumsi. Yoghurt frozen bar mudah dibawa dan dimakan kapan saja. Baik sebagai sarapan cepat, camilan di tengah hari, atau pencuci mulut yang menyehatkan, yoghurt frozen bar menawarkan fleksibilitas yang dibutuhkan oleh konsumen modern.
Potensi pasar dari produk ini sangatlah besar, hal ini menjadikan peluang yang sangat menarik untuk memulai bisnis yoghurt frozen bark. Tidak hanya karena permintaan yang tinggi, tetapi juga karena relatif rendahnya tingkat persaingan di beberapa daerah. Dengan strategi pemasaran yang tepat dan inovasi produk yang terus berkembang, bisnis yoghurt frozen bark dapat menjadi sumber penghasilan yang menguntungkan. Target utama dalam produk ini yaitu : anak-anak dan remaja, karena mereka cenderung menyukai makanan yang manis dan menyegarkan. Selain itu juga orang-orang yang memiliki pola hidup sehat karena olahan yoghurt frozen bark ini dapat menjadi pilihan setelah berolahraga.
Keunggulan utama yang dimiliki oleh yoghurt frozen bark yaitu sehat dan bergizi. Hal ini disebabkan oleh kandungan probiotik, protein, dan rendah lemak yang terdapat dalam yoghurt frozen bark sehingga menjadi pilihan camilan yang cocok untuk gaya hidup sehat. Selain itu dengan berbagai varian rasa dari buah-buahan hingga campuran cokelat dan kacang membuat konsumen tidak mudah bosan sehingga akan tetap nyaman meskipun sering dikonsumsi.
Untuk memulai merintis bisnis yoghurt frozen bark ada hal-hal yang harus diperhatikan,
yaitu: riset pasar dan pengembangan produk, melakukan survei untuk mengetahui preferensi
konsumen, mengembangkan beberapa varian rasa dan minta adanya umpan balik, memilih lokasi
usaha yang strategis seperti dekat sekolah, pusat perbelanjaan, atau tempat olahraga untuk
menarik lebih banyak pelanggan. Selain itu juga perlu untuk mengatur strategi pemasaran, hal ini
dapat dilakukan dengan menggunakan media sosial untuk promosi dan membangun brand
awareness, menjalin kemitraan dengan pusat kebugaran, kafe, atau toko makanan sehat,
mengadakan promo dan diskon untuk menarik pelanggan baru, memastikan pengelolaan yang
baik dengan menjaga kualitas produk, serta menggunakan teknologi pendingin yang memadai
untuk penyimpanan dan distribusi produk.
