Data Pangan dan Pertanian Dunia dalam Genggaman

Apakah Anda sedang mencari-cari data untuk penelitian terkait pangan atau pertanian dunia? Kabar berikut tentu saja akan membuat Anda senang. FAO baru saja merilis sebuah publikasi "World Food and Agriculture Statistical Pocketbook 2019". 

Publikasi ini berisi data terkait perkembangan pangan dan pertanian dunia mulai dari level nasional, regional, maupun level dunia. Berikut berapa fakta menarik yang disajikan publikasi penting ini.

Populasi penduduk terus bertambah, walaupun dengan kecepatan yang menurun. Jumlah manusia di planet bumi pada  tahun 2017 sebanyak 7,5 milyar orang dan pada tahun 2019 diperkirakan akan mencapai 7,7 milyar orang, yang berarti terjadi peningkatan lebih dari 100 persen sejak tahun 1960an. 

Beberapa wilayah mengalami fenomena yang disebut transisi demografi, dimana terjadi peningkatan angka harapan hidup yang sekaligus dibarengi dengan penurunan angka fertilitas secara perlahan. Walaupun demikian, fenomena ini tidak terjadi di seluruh wilayah. 

Di beberapa wilayah seperti di Asia Selatan dan Sub-Sahara Afrika misalnya, penduduk muda memiliki tingkat fertilitas yang tinggi, yang mengakibatkan angka pertumbuhan penduduk yang tinggi. 

Pergerakan penduduk dari area rural ke urban sepertinya masih terus berlanjut. Saat ini hanya 45 persen dari total penduduk dunia yang masih terklasifikasi rural, berdasarkan definisi rural di masing-masing negara.

Bagaimana dengan tingkat kelaparan? Kelaparan secara tradisional diukur dengan menggunakan angka Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan atau Prevalence of Undernourishment, yang merupakan indikator yang menunjukan ketidakmampuan pemenuhan makanan yang dibutuhkan untuk menghasilkan energi minimum yang dibutuhkan untuk melakukan aktifitas normal sehari-hari. 

Dalam tiga tahun terakhir, jumlah penduduk dunia yang mengalami ketidakcukupan konsumsi pangan perlahan-lahan mulai meningkat. Pada tahun 2018, lebih dari 820 juta orang atau 10,8 persen dari total penduduk dunia mengalami kekurangan gizi.

Jika indikator kerawanan pangan berat mengarah pada konsep kelaparan atau Ketidakcukupan Konsumsi Pangan, orang dengan kerawanan pangan sedang mengalami ketidakpastian akan kemampuannya mendapatkan makanan, sehingga memaksa mereka untuk melakukan penyesuaian dengan mengurangi kualitas maupun kuantitas makanan yang dikonsumsi. 

Pada tahun 2018, diperkirakan lebih dari 2 milyar orang tidak memiliki akses reguler terhadap makanan yang cukup, sehat, dan aman.  Angka tersebut mencakup 8 persen populasi di Amerika Utara dan Eropa. 

Akses terhadap makanan utamanya dipengaruhi oleh pendapatan, harga makanan, dan kemampuan rumah tangga atau individu untuk mengakses bantuan sosial. Selain kemampuan ekonomi, akses terhadap makanan juga dipengaruhi oleh akses fisik terhadap makanan seperti infrastruktur yang baik.